250 milionů růží se prodává každý den Valentýna, jak se ujistit, že kupujete etické květy

Certifikováno spravedlivého obchodu

Certifikace spravedlivého obchodu naznačuje, že pracovníci květin jsou placeni spravedlivě (což znamená, že jejich výdělky jsou dostačující pro základní potřeby domácnosti, „bez ohledu na volatilní tržní ceny“) a že část zisků se přibližuje k prémiové , zemědělci a pracovníci, kteří mohou peníze použít k lepšímu vylepšení jejich komunity a životů.

Aliance deštného pralesa

Těsnění aliance deštného pralesa znamená, že společnost splnila specifické standardy, které chrání lesy, zmírňují klimatickou krizi a podporují lidská práva zemědělských pracovníků.

Celá obchodní záruka

Můžete si vyhlížet na první dvě certifikace bez ohledu na to, kde si koupíte květiny, včetně online, ale tento je specifický pro Whole Foods. Celá obchodní záruka je program, který pracuje s certifikačními programy (včetně aliance spravedlivého obchodu a deštného pralesa) na podporu komunit zemědělců, zlepšování kvality života zemědělců a ochraně životního prostředí. Jedním ze způsobů, jak to dělají, je zaplatit prémii pro rozvoj komunity, že zemědělští pracovníci se mohou rozhodnout, jak používat, což zlepší jejich životy a komunitu. Premium je cena Whole Foods, které funguje přímo s dodavateli; Pro spotřebitele to neznamená dražší.

Jak programy spravedlivého obchodu květiny ovlivňují životy každodenních zemědělců

Odhaduje se, že každý den svatého Valentýna se vyrábí 250 milionů růží, přičemž Ekvádor je největším vývozcem a také zemí pro celá jídla. Farmy, se kterými pracují, se nacházejí jižně od města Quito a umístění má několik jedinečných výhod, které fungují ve prospěch květinových chov. Je to nulová zeměpisná šířka a výška 9 000 stop, což poskytuje perfektní podmínky pro pěstování růží po celý rok. Region je také blízko v blízkosti Cotopaxi, aktivní sopky. Sopečná půda je bohatá na živiny, což také pomáhá růst růst. Tato svěží, hornatá oblast je místo, kde jsem se ocitl ve snaze vzdělávat se o zdrojích květin.

Ne všechny růže farmy v Ekvádoru mají certifikaci spravedlivého obchodu, ale dvě celá jídla mě vzala, Agrocoex a Agrogana, což znamená. "V roce 2002 jsme se stali certifikací Fair Trade, protože jsme chtěli vytvořit změnu v životě lidí," říká majitel Agrocoex Diego Espinosa.

Agrocoex a Agrogana každý sklizeň 70 000 růží denně; Když se připravují na Valentýna, jejich denní produkce vyskočí na 200 000. Splnění těchto požadavků je tvrdá práce, ale mnoho z květinových pracovníků, s nimiž jsem mluvil, vyjádřilo, jak moc se jim líbila jejich práce. „Pracoval jsem zde [na Agrocoex] 27 let a důvod, proč jsem tu byl tak dlouho, je to, že mám dobrého šéfa, který se opravdu stará o pracovníky,“ řekla mi Rosio Foipe Ghuiopuidla prostřednictvím tlumočníka.

Aby mohli pracovníci květin těžit z prémiových peněz, musí být certifikovány jak farmy, tak kdokoli, kdo prodávají (aka maloobchodníka). Je to proto, že maloobchodníci platí prémii, nikoli zákazníci. Obě farmy, které jsem navštívil, mají pracovní výbory, které jsou voleny všemi květinovými dělníky. Je úkolem pracovníků pracovníků sdělit vedení toho, co pracovníci chtějí, aby prémiové peněžní fondy šly na něco, co hlasují měsíčně.

Například na Agrocoex-kde více než polovina pracovníků jsou ženy-Výbor sděloval potřebu péče o děti. Nyní se část prémiových peněz používá k tomu, aby dělníky květin, kteří jsou matkami, stipendium pro péči o děti. Vyjadřovali také touhu po zubní klinice na farmě. Nyní mohou pracovníci navštívit zubní kliniku během pracovního dne namísto toho, aby si vzali celý den volna, aby se setkali s jmenováním. Navíc, získání dutiny naplněné na klinice na místě stojí 40 centů, mnohem nižší než typická cena 20 $, odhady Espinosa.

Pracovníci v Agroganě použili své prémiové peněžní fondy k vybudování centra péče o děti a školu pro děti zemědělských pracovníků. „Školy zde nejsou dobré, takže mnohokrát studenti selžou z vysoké školy, protože nebyli připraveni,“ řekl mi jeden pracovník. „Škola učí děti angličtinu, matematiku, počítačové třídy a také jim dává místo, kde se mohou bavit a setkat se s ostatními ve svém vlastním věku,“ dodal, že tam může také použít kdokoli v komunitě, pokud si to chtějí vzít Také vzdělávací třídy.

Fondy se někdy používají pro zdánlivě jednoduché potřeby, které způsobují obrovský rozdíl v životě pracovníků. Na Agrocoexu se pracovníci v minulosti rozhodli použít své prémie k vybudování prádelny na místě. „Jsem svobodná maminka a moje jediná volna je neděle,“ říká Mayra Toapunta, pracovník na Agrocoexu. „Dříve bych musel strávit čtyři hodiny každou neděli praním oblečení v řece. Takto většina žen umývá oblečení v Ekvádoru, protože je velmi vzácné mít pračku. S zařízením na prádelně na místě nyní prostě odhodíme prádlo a někdo to dělá pro nás, když pracujeme. Nyní trávím neděle relaxací a trávením času se svým synem a mámou."

Jindy se prémiové peníze používají k provedení masivních změn, které trvají roky, než uvidíte skrz. V roce 2010 pracovníci na Agrocoexu hlasovali o využití svých prémiových peněz, aby vybudovali komunitu dobře postavených domů, které mohou pracovníci koupit a vlastní. (Mnoho zemědělských pracovníků v Ekvádoru žije v domácnostech, které nemají koupelnu nebo tekoucí vodu.) Po pěti letech výstavby je nyní komunita 24 malých, krásných domů (pro asi 100 lidí) mimo Quito, místo, které pracovníci vybrali, aby mohli být blízko města. Aby se nastěhovali, musí mít pracovníci 5 000 $ svých vlastních peněz, což je 20 procent downlopment. (Některé rodiny s finančními potížemi mají možnost o 10 procent dolů.) Potom je dům skutečně jejich; i když opustí společnost, mohou tam stále žít. Priorita přechodu do komunity se nejprve dává svobodným matkám a vedle těch, kteří jsou v přímých životních podmínkách. Pak jde o to, jak dlouho někdo ve společnosti pracoval.

Smutná pravda je, že mnoho majitelů farmy se stará pouze o jejich spodní hranici a ne o tom, jaké jsou životy jejich pracovníků. Ale jak to bylo jasně jasné v jiných průmyslových odvětvích, jako je jídlo a krása, hlasování s vašimi dolarovými záležitostmi. Pokud spotřebitelé podporují společnosti s zavedenými etickými pokyny, zvedne baru. To je něco, o čem jsem upřímně nikdy nepřemýšlel, když přijde na květiny.

Když se kolektivní činy lidí kupují eticky zdrojové květiny, je to krásná věc-jen jako samotná kytice. Jaký lepší způsob, jak ukázat nějakou lásku tento Valentýn, než provést nákup s hlubokým zvlněným efektem? Teď je to síla květiny.

To je tajemství, že vaše květiny vydrží déle. Navíc, proč je nákup květin dobré pro vaši pohodu, podle vědy.