Proč výhody tonické vody nejsou vše, co je popraskané, podle RD

V případě, že to již nebylo jasné, je tonická voda trochu odlišná od klubové sody a šumivé vody. Zatímco tonická voda je vyrobena z výše uvedené kombo syrupu syrované vody, chininu, cukru nebo s vysokou fruktózou a (někdy) aroma, klubová soda je sycená voda s přidanými minerály, jako je hydrogenuhličitan sodný, citrát sodíku a sulrát v draselné. Zářivá voda je jednoduše sycená voda. Pokud se přirozeně vyskytuje karbonace, je to šumivá voda. Pokud je karbonace umělá, je to technicky seltzer. (Ale v tu chvíli se cítí jako rozdělení chloupků ...)

„Tonická voda není stejná jako synovaná voda nebo klubová soda,“ opakuje Amer. „Ačkoli to zní jako voda, tonická voda ve skutečnosti obsahuje slušné množství cukru. Jedna servírová kapalina s tonická voda obsahuje 30 gramů cukru.„Cílem je udržet přidaný cukr pod 25 gramů denně, podle American Heart Association.)

Mám to všechno? Nyní se dostaneme do výhod tonické vody-pokud převáží výživové nevýhody.

Výhody a rizika tonické vody

Jedinou výhodou tonické vody je to, že protože se jedná o kapalinu, může to být hydratační. Ale Amer říká, že protože má tak vysoký cukr, nutriční nevýhody převažují nad výhodami tonické vody. „Nedoporučuji vybrat si nápoje s přidaným cukrem, aby splňovaly vaši denní hydratační kvótu,“ říká. V zásadě jej nepoužívejte jako alternativu vody. Ale pokud máte rádi pití tonické vody, jako ve vašich oblíbených koktejlech, říká, že si to užije s mírou.

Jedna porce tonické vody opět překračuje množství přidaného cukru doporučeného po celý den. Na trhu jsou také dietní tonická voda, která používají umělá sladidla, jako je aspartam nebo sacharin. Amer bohužel říká, že tyto ingredience přicházejí s vlastními nevýhodami. „Studie zjistí, že [umělá sladidla] mohou přimět váš mozek do zvyšování sladkých touhy,“ říká. Umělá sladidla jsou také spojena se zvýšeným rizikem cukrovky.

Podívejte se na video níže, kde najdete další fakta o cukru, kterou by každý měl vědět:

Podobně vysokofruktózový kukuřičný sirup (fruktóza-glukózová kapalina sladidla), která může být v tonické vodě, není velká. Stejně jako cukr je pravidelná konzumace kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy spojena s problémy s obezitou a metabolismem.

Existují také důležitá rizika spojená s konzumací příliš mnoho tonické vody. „Stejně jako u jakéhokoli zdroje přidaného cukru může být příliš náročné to vést k vyhýbání se chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby, a diabetes,“ říká Amer.

Pravděpodobně také nedostanete žádné smysluplné zdravotní výhody z chininu, protože je přítomen v tak malém množství v moderní tonické vodě, říká Amer. „Když nadměrně konzumuje [to] může vést k nežádoucím vedlejším účinkům, jako je nevolnost, křeče v žaludku a další."

Verdikt na tonické vodě

Jak vidíte, zdraví a nutriční výhody tonické vody jsou docela štíhlé. Amer však říká, stejně jako téměř všechno v životě, stále si ho můžete užívat s mírou. Takže pokud jsou gin a tonics vaším nápojem výběru, jděte na to. Ale pokud chcete provést zdravější swap, doporučuje vypnout tonikum pro jiskřivou vodu, která má sycenou fizzm bez cukru.

A pokud jste důvodem, proč jste sáhli po tonické vodě. Jedním ze způsobů je experimentovat s různými infuzemi, používat ovoce (jako bobule, citron nebo vápno), zeleninu (jako okurku) a byliny (jako je máta). Příroda je hojná s možnostmi a když se tímto způsobem obrátíte na přírodu, získáte ještě více přínosů pro zdraví, ne méně.