Proč jsou rasismus, potravinové systémy a naše zdraví hluboce propojeny a jak je můžeme začít rozmotat

Kromě toho, že mají méně výrobců černých potravin, bylo mnoho černých komunit vyloučeno z kurátorství potravin, které jsou k dispozici v jejich vlastních čtvrtích. Jídlo, stejně jako přístup k určitým potravinám, utváří potravinovou kulturu komunit. V šedesátých letech federální vláda povzbudila Asociaci malých podniků, aby poskytovala půjčky černým Američanům, kteří byli poté povzbuzováni, aby otevírali franšízy rychlého občerstvení ve svých komunitách, a tak formovali vyprávění, že rychlé občerstvení je součástí černé americké kultury. Zároveň vedly bílé lety a sociální nepokoje mnoho dalších druhů podniků k vytažení z černé, hnědé a domorodé čtvrti-včetně obchodů s potravinami s plným servisem. To zanechalo vakuum, které bylo vyplněno obchody s dolary, řetězy rychlého občerstvení a obchody s alkoholem.

Když jsou sousedství záměrně konstruovány tak, aby plavaly v rychle a zpracovaných potravinách, zdraví jejich obyvatel trpí. Černí, hnědí a domorodci jsou nepřiměřeně zatěžováni nemocí a chudšími zdravotními výsledky, z nichž mohou být spojeny s dietou a životním stylem s bílými Američany kvůli systémové nerovnosti, které vytvářejí nevýhody.

V podstatě se díváme na 400 let rasismu a systémů, které byly navrženy tak, aby segregovaly a zabránily komunitám BIPOC v prosperování a dobrém stavu.

Často existuje mylná představa, že přístup k proměnným, které nám umožňují vyjádřit zdraví, je spravedlivý. Toto není ten případ. Data nám říkají, že samotný PSČ, ve kterém žijete, má přímý dopad na vaše zdraví a výsledky. Další výzvou je, že černí, hnědí a domorodci mají tendenci být diagnostikováni později a následně dostávají léčbu později za určitá nemoci, což má za následek horší výsledky. Někdy je to proto, že pacienti je méně pravděpodobné, že budou hledat pomoc, když neočekávají spravedlivou péči-realitu pro mnoho lidí barvy, zejména černé ženy. Mnohokrát je to proto, že lidé barvy mají méně pravděpodobné, že budou mít přístup k konzistentní, vysoce kvalitní péči.

Tyto faktory hluboce ovlivňují schopnost člověka být dobře. Přesto jsem jako poskytovatel zdravotní péče slyšel z první ruky od svých pacientů, že se cítí obviňováni z jakékoli diagnózy, kterou mají, zejména o nemoci, které se považují za dietu, jako je diabetes, hypertenze a kardiovaskulární onemocnění. Vina je internalizována jako ostuda-což má dále ovlivňovat jejich zdraví a pohodu.

Navíc velká většina výzkumných studií, které řídí doporučení zdravotní péče. Ve skutečnosti účastníci studie studie zdravotní studie se zdravotními sestrami a zdravotnictvím lékařů dva studovali masivní, podélné výzkumné studie, které se používají k informování o mnoha výzkumech zdraví-jsou ohromně bílou a střední třídou. Pokud účastníci studie nepředstavují rozmanitost země, ve které žijeme, je pravděpodobné, že doporučení veřejného zdraví odvozená z uvedeného výzkumu nemusí být přístupná a zobecnitelná všem.

V podstatě se díváme na 400 let rasismu a systémů, které byly navrženy tak, aby segregovaly a zabránily komunitám BIPOC v prosperování a dobrém stavu. Abychom zlepšili zdraví těchto komunit, musíme se zabývat těmito masivními systémovými nespravedlnostmi. Neočekává se, že tyto problémy vyřešíte přes noc, ale věřím, že existuje cesta vpřed, která zahrnuje mnoho doporučení organizací sociální spravedlnosti a odborníky na zdraví spravedlnosti.

Nejprve se musíme vzdělávat. Učení historie potravinových systémů a struktur a systémů, které definují sociální determinanty zdraví, informuje o tom, jak a proč jsme jako národ, kde jsme dnes. Tento seznam zdrojů sestavených sedmnáctiletým aktivistou Black Lives Matter-který je průběžně aktualizován-je dobré místo pro začátek této nezbytné práce.

Za sebou se naše systémy musí změnit. Potřebujeme rozmanité hlasy v rozhodovacích a vedoucím pozicích v místních, státních a federálních vládách. Černí, hnědí a domorodci musí být nejen být součástí konverzace, ale také musí formovat konverzaci.

Komunity potřebují také financování pro prosperu. Reinvestování v marginalizovaných komunitách je životně důležité pro systémové změny. Dobře financované a plně provozní školy, knihovny, hřiště, obchody s potravinami a zařízení pro péči o zdraví jsou nedílnou součástí změny.

To se může zdát za jednotlivce, ale není to. Jednotlivci se mohou zavázat k učení a obhajování strukturálních změn ve svých komunitách. Teprve potom můžeme začít skutečně rozmotat systémový rasismus, který má nebezpečné držení životů a zdraví komunit BIPOC.

Připraveni k tomu, abyste svůj vztah dobře+dobrý na další úroveň? Zaregistrujte se na dobře+ a získejte exkluzivní slevy, výhody a obsah níže.