Co potřebujete vědět o kontroverzi jídla

Aktualizace: Během hlášení tohoto článku Dr. Kevin Folta uvedl, že je neutrální stranou a trval na tom, že nemá peněžní vazby na Radu pro biotechnologii, kterou podporuje několik společností, které vyrábějí semena GMO, včetně Monsanto. Nedávné vyšetřování New York Times však odhalilo, že DR. Folta byla v úzkém kontaktu se zaměstnanci v Monsanto a během stejného roku měla projekty financované společností. Společnost má obrovský podíl na diskreditaci anti-GMO aktivismu Vani Hariho, takže DR. Níže by se neměly považovat Foltaovy komentáře.

Vani Hari, alias The Food Babe, se v posledních několika letech rozběhl na aktivistku s aktivisty potravin, zvedla více než 874 000 fanoušků na Facebooku a získala mega společnosti jako Kraft, Subway a Chipotle, aby odhalily-a v některých případech se změnily a v některých případech změnily změny ve svých produktech.

Ale jak Hari rozšířila to, co jí nazývá „jídelní kotě armáda“, nepřátelská armáda se také formovala online. A článek NPR s názvem Je jídelní kotě strach? Vědci mluví zněl svůj bojový výkřik a dával hlas svým kritikům úplně novým způsobem.

Zde je to, co potřebujete vědět o pivovarnické diskusi:

Argumenty

Příběh NPR se zaměřil na vědce a vědecké bloggery (mnozí z nich jsou oba), jako je DR University of Florida. Kevin Folta a Yale's Dr. Steven Novella, který byl hlasitými kritiky toho, co říkají, jsou Hariho vadné vědecké argumenty, o všem od GMO po alkalitu. Tito kritici tvrdí, že v omyl a děsí spotřebitele, používá špatné vědy k tlaku na společnosti, aby upouštěly ingredience, které nemusí být na prvním místě škodlivé, a poté profituje prodej organických a přírodních produktů prodaných prostřednictvím jejích webových stránek.

„Přinutila společnosti ke změnám, které nebyly založeny na vědě, ale protože se bály spotřebitelské vůle, pramenící z Hariho špatného porozumění vědě,“ říká Dr. Folta, profesor, který provádí výzkum GMOS. „Tyto případy jsou místem, kde lidé jako já musí posílit. Jsme neutrální večírky, které znají vědu."

Hariho příznivci však nesouhlasí. Organický aktivistka a blogger "Living Maxwell" Max Goldberg, který s Hari pracoval na mnoha iniciativách, ji nazývá „nejsilnějším aktivistkou potravin na světě.„„ Nejen, že je to skvělá, soucitná a nebojácná žena, ale její odhodlání učinit potravinový systém bezpečnější a více je nesporné a neochvějné, i když dojde na úkor jejího osobního života, “říká.

Evenčí část

Mezi akademickými argumenty je však nenávistným kontingentem detektivů, kteří vedou plnou válku proti Hari pomocí hrubých, děsivých komentářů a hrozb, volá její hrozné jména a jde tak daleko, aby ohrožovali její život. „Kritika, které čelila online, je něco, jako jsem nikdy předtím nebyl svědkem v potravinářském prostoru, říká Goldberg. „Je to jedna věc, která nesouhlasí s jejími názory nebo jejími tvrzeními. Je to další věc, která proti ní spustí hnusné a kruté osobní útoky, vše za závojem anonymity."

Stránky na Facebooku, jako je Chow Babe a zakázané potravinářským kotěm (skupina vytvořená kritiky, kteří říkají, že je Hari zakázal komentovat její stránky), se vydaly zveřejňováním pravidel o volání na jména a neúctivý jazyk ve snaze, aby nebyly s tímto kontingentem soustředěny, ale nefungovalo to vždy.

Například moderátorka na Chow Babe zveřejnila komentář s urážlivým slovem nenávidějícího se v něm (které Hari citovala ve své odpovědi, více o tom za minutu) a tvůrce stránky pak vydal omluvu a řekl, že ona řekl litoval, že jsem to schválil. Pravidelně osvěžují parodie, které, i když ne nutně urážlivé, jsou osobní a dobře, znamená.

Reakce jídla

Hari odmítla komentovat článek NPR a citoval radu od vydavatele její nadcházející knihy, která nakonec učinila čtení jako Take-Down. Hari také odmítl být dotazován pro tento příběh, ze stejného důvodu.

Posílala extrémně zdlouhavou reakci na článek NPR a rostoucí soubor kritiky na svém blogu, citoval úspěchy armády Food Babe a nabídl vyvrácení některých osobních útoků proti ní. To pak vyvolalo další kolo blogových příspěvků od detektivů, kteří uvedli, že se nezabývala vědeckými argumenty.

To vše znamená, že jídla se dostane hodně lidí, ať už jsou kdekoli. „Důvod, proč má Vani více kritiků než její vrstevníci, je docela jednoduchý. Nejen, že je efektivnější než ostatní bloggerové při odhalování opovrženíhodných obchodních praktik hlavních potravinářských společností, ale její dosah a vliv se staly obrovskými, “říká Goldberg. „Mnoho z těchto korporací, které jsou vystaveny pro své ostudné způsoby a jsou předměty jejího vyšetřování, utrpí vážným poškozením jejich značek."

Dr. FOLTA souhlasí s tím, že její dosah je to, co vedl k Hubbubu, ale považuje to za problém, ne pozitivní. „Rozdíl je mobilizace úsilí o poškození reputace společností kvůli špatné vědě,“ říká. „Abych byl upřímný, je mi jedno, jestli McDonald's jde břicho, ale nemyslím si, že by se to mělo stát, protože autor hledající zisk tvrdí, že jejich speciální omáčka je jed a přenáší tuto zprávu prostřednictvím svých sociálních médií. Mělo by se to stát jen proto, že si lidi upozorníme na to, že to možná není dobrá volba z vědeckých důvodů."

S její první knihou vyšla letos v únoru, vsadíme se na to, že debata o jídle Babe právě začíná. -Lisa Elaine se konala

Pro více informací navštivte www.Foodbabe.com