Co je zázvorová pasta? Podle odborníka na výživu je zde způsob, jak to vyrobit a používat
Naštěstí pro vás, je tu kulinářský trik-to je, smíchání dávky zázvorové pasty-díky tomu je vaření s zázvorem super jednoduché.
Co je zázvorová pasta-a proč byste si měli vytvořit vlastní?
Zázvorová pasta zní fantazie, ale je to jen čerstvý kořen zázvoru, který byl rozdrcen a smíchán s olejem, aby vytvořil pastu. Můžete si ji koupit v obchodě, tak proč projít potíže s domácí zázvorovou pastou a uložením sami?
Pro jednoho, svěžest. Jistě, zázvorová pasta zakoupená v obchodě pracuje ve špetce, ale ta čerstvě prepedovaná příchuť nelze porazit. Dva, ušetříte nějaké dolary. Své cesta levnější si vytvořit vlastní. A co je nejdůležitější, je to velmi snadné vyrobit.
Míchání čerstvé dávky doma trvá jen několik minut (více o tom za sekundu) a těch pár minut je hodnou investicí, která vám ušetří čas v dlouhodobém běhu, jako je váš nedělní rituál přípravného jídla. Místo loupání a sekání zázvoru pokaždé, když si smažíte smažit, jen vytáhněte zázvorovou pastu z lednice, hodte ji se zbytkem vašich ingrediencí a je dobré jít.
Jak vyrobit zázvorovou pastu za 2 minuty
Gargiulo doporučuje následující rychlý a snadný recept. Vyrábí jeden a půl šálků zázvorové pasty, které můžete uložit v chladničce po dobu až měsíce (nebo déle, pokud je zmrazeno).
Složení:
- 1 libra čerstvý zázvor kořen, loupaný a nasekaný na kousky
- 2 lžíce neutrálního oleje (e.G., avokádový olej)
- 1 stříkající voda
Pokyny:
- Kombinujte zázvor a olej v mixéru a pulsu, dokud směs nevytvoří pastu. Přidejte více vody (čajové lžičky najednou), pokud máte potíže s broušením zázvoru.
- Uložte ve vzduchotěsné kontejneru v lednici nebo, pokud je to žádoucí, zmrazení porcí lžičky v podnosu na kostky ledu pro pohodlné měření.
Jak jej používat při vaření
Nyní, když víte, jak vyrobit zázvorovou pastu, můžete ji v receptech, které na to volají, nebo jej jen přidat do všeho, co si myslíte, že by mohlo použít nějakou zázvorovou chuť (smoothies, polévky atd.). Použijte 1 čajovou lžičku zázvorové pasty pro každou 1palcovou zázvorovou knoflík požadovanou v receptu, i když s tímto poměrem můžete hrát k vlastnímu osobnímu vkusu.
Stále se cítím pařez? Zde je několik nápadů, jak jej používat:
1. Zjednodušit hranolky
Když se po dlouhém dni na nohou vrátíte domů, může vás potíže s sekání čerstvých koření a bylin odradit od vaření na všem-pokud nemáte dávku zázvorové pasty připravené k odchodu.
Vyzkoušejte tento recept: Nejlepší omáčka
2. Udržujte rybí příchutě na uzdě
Zázvor může pomoci vyrovnat ryby schopnosti tatarských, ceviche nebo mušlíků. Smíchejte přímo a nechte svou práci vykonávat štiplavou chuť.
Vyzkoušejte tento recept: Thajské krevety ceviche s lupínky s plochým chlebem
3. Pečte s lehkostí
Místo mletí a měření čerstvého zázvoru pro vaše dezerty na perníku nahraďte zázvorovou pastu, aby byl proces mnohem rychlejší.
Vyzkoušejte tento recept: Cookies Triple Ginger Spice Cookies
4. Infuse nápoje
Léčivé vlastnosti zázvoru vytvářejí zdravý, uklidňující šálek čaje a zázvor také jde dobře v řadě koktejlů. Použijte praktickou zázvorovou pastu namísto čerstvého zázvoru k smíchání vašeho výběru bez rozruchu (a žádné kousky zázvoru se vznášejí kolem vašeho nápoje).
Vyzkoušejte tento recept: Koktejl Berry-Ginger
Časté dotazy zázvorové pasty, odpověděné
Chcete-li rekapitulovat, zde je vše, co potřebujete vědět o zázvorové pastě, rychlém ohni:
- Co je zázvorová pasta? Čerstvý, zemní zázvor kořen smíchaný s olejem za vzniku pasty.
- Jak dlouho trvá, než to zvládne? Dvě minuty byt-i když nejste v kuchyni svinut.
- Co to potřebuješ? Kořen zázvoru, neutrální olej, jako je avokádový olej, stříkající voda a mixér. Snadné peasy.
- Jak nejlépe ukládáte čerstvě vyrobenou zázvorovou pastu? Chcete -li to udržet čerstvé, uložte jej do vzduchotěsné nádoby, jako je nádoba zedníku.
- Jak dlouho ji můžete uložit do lednice? Až měsíc. Můžete ji uložit déle, pokud jej vložíte do mrazničky do podnosu na kostku ledu.
- Můžete použít zázvorovou pastu místo čerstvého zázvoru? Jo! Mnohem jednodušší, správně?
- Proč to udělat doma? Je čerstvější než zakoupený obchod. Chutná chutnější. Je to levnější a je to super snadné.
- Jaké jsou výhody stravování zázvorové pasty? Stejné jako běžný zázvor: Je známo, že snižuje nevolnost a poskytuje trávicí úlevu. Ginger je také tradiční lék, který se používá k tomu, aby pomohl bojovat proti chřipce, zmírnit bolest a snižovat zánět. Jo, a nezapomeňte na výhody jakéhokoli zdravého oleje, který používáte.
Původně zveřejněno 17. ledna 2019; Aktualizováno 30. dubna 2021 s dalším hlášením Jessica Estrada.
Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.
