Wellness Throwdown je kokosový ocet nový jablečný ocet?

Apple Apple Vinegar je dlouho používán jako wellness konektor všech obchodů, dáno tak úžasným a rozmanitým využitím jako vada a zažívací lék na výrobu salátu kale zabijáka. Ale je tu další (syrový, nefiltrovaný) octa soupeř o místo ACV na vrcholu kokosového octa potravinového řetězce. A zdravotní přínosy kokosového octa začínají vytvářet hodně bzučení.

Trendové téma se objevilo, když duben Gargiulo, zakladatelka Vintnerovy dcery (a vlastníka vážně zářící pleti), vrhla se o její lásku k octu. "Ach, ocet jablečného moštu je skvělý," řekla. "Ale slyšeli jste o kokosovém octu?? Má ještě více dobrých věcí, jako jsou aminokyseliny, vitamíny a minerály.“

Takže který z nich je pro vás opravdu lepší? Přejděte dolů a podívejte se, jak se zdravotní přínosy jablečného octa ve srovnání s zdravotními přínosy kokosového octa ve srovnání s.

Živiny, od základu

Zatímco jablka mají tunu nutričních výhod, zdá se, že je Coconut trumf. Kokosové stromy se obvykle pěstují v extrémně živné (často vulkanické) půdě. A proto je „míza“, která se vyrábí z klepání na kokosové květy, plná dobrých věcí od aminokyselin po vitamíny B a C, vlákniny a přirozeně se vyskytující FOS (prebiotikum pro zdraví trávicího zdraví). Apple Avert ocet má mnoho stejných věcí, ale ve stopových množstvích.

Takže na který octa byste měli sáhnout?

"Ve studiích, které se datují k Hippokrates, byly odkazovány na surové octy," říká Nikki Ostrower, zakladatel NAO Nutrition. "Je to jeden z těch starodávných domácích prostředků, to je populární comeback.".“

Jak to vysvětluje Ostrower, oba octy lze použít pro stejné věci a žít podle jejich humbuku. Viděla pacienty s velkými trávicími problémy a kyselým refluxem vyléčeným přidáním octa do jejich stravy. Říká se také, že pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.

Místo převrácení mince je v pořádku, pokud je váš octa volby ovlivněn vaším PSČ. V u.S., Apple Moveř Octa vládne Nejvyšší (konec konců máme na rukou spoustu jablek), zdůrazňuje Ostrower, zatímco ve více tropických podnebí, jako jsou Filipíny, je kokosový ocet oblíbený.

Jen se ujistěte, že z kokosové mízy vyrobíte kokosový octa, ne z vody. "To je ta dobrá věc."!“Říká Ostrower, který ještě nehraje oblíbené a na skladá oběma octa. I s více rozpoznatelnými nutričními výhodami kokosového octa, „máme mnohem více výzkumů o výhodách octa jablečného jablečného jablečného jablečného jablečného jablečného jablečnou.

Jak získat svůj zdravý kokosový ocet

Oblíbeným způsobem Ostrowera je přidat polévkovou lžíci do nějaké hořčice Dijon a půl avokáda pro bohatý krémový salátový dresink. Ale když nemá čas (nebo se necítí jako salát), mísí polévkovou lžíci alkalizujícího octa do sklenice vody a přidá kapku syrového medu pro „zdravé, léčivé tonikum.“

Jen to neberte jako výstřel, varuje. "Celá ta" žádná bolest, žádný zisk, mentalita je špatně. Můžete opravdu dráždit hrdlo a poškodit sklovinu na zubech!“Pokud jde o chuť? "Řekl bych, že kokos je o něco sladší než jablko," tvrdí Ostrower. "Ale upřímně řečeno, oba chutnají jako ocet.".“

Další způsob, jak získat výhody: pití octa, které přebírají lahvový nápojový průmysl. Více zaměřené na pokus vzdát se kávy? Zde je několik zdravých způsobů, jak se vypořádat s obávanou kávou.