Nahořte další těstoviny s tímto lahodným pestem brokolice s vysokým obsahem vlákna

Pokud si chcete vyzkoušet její brokolici pro sebe, máte štěstí: Sdílela s námi celý recept níže. Jedno kousnutí a uvidíte zelenou zeleninu ve zcela novém světle, zaručené.

Recept brokolice pesto

Slouží 2

Ingredience
Pro pesto:
1 šálek nakrájené brokolice
2 stroužky česneku
1/2 šálku bazalky nebo petrželky
1/3 šálku olivového oleje
šťáva a nadšení 1 citronu
2 lžíce parmezánu, více pro podávání
1/2 lžičky mořské sůl
Černý pepř

Pro těstoviny:
8 uncí. špagety, vařené al dente
1 polévková lžíce olivového oleje
1 šalotka, temně nakrájená
1/4 šálku Pinot Grigio
Vločky z červeného pepře
piniové oříšky

1. Blanch brokolice po dobu 30 sekund. Vypusťte, poklížte se a pulzujte v kuchyňském robotu se zbývajícími pesto ingredience.
2. Zahřejte olivový olej ve střední pánvi na mírném ohni. Přidejte šalotku a vařte, dokud měkký, 30 sekund, poté přidejte víno a míchejte. Otočte teplotu na nízké úrovně a nechte víno snížit po dobu 1 minuty.
3. Přidejte těstoviny a pesto do pánve a házejte na kabát. Vypněte teplo a promíchejte 2 polévkové lžíce více sýra, špetky vloček z červeného pepře a borovice ořechy. Ochutnejte s více solí a pepřem.

Připraven na dezert? Dále vytvořte velkou dávku těchto černých fazolových sušenek:

Vyzkoušejte recept na ořechovou omáčku, kterou lékař používá k tomu, aby její recepty na bázi rostlin chutnaly 10krát lépe. Pak jděte na marinarovou omáčku s přidanou bez cukru, díky níž je každá těstovinová noc zdravá a chutná.