1. Kombinujte zázvor, med, černý pepř a horkou vodu ve velké, nereaktivní nádobě, jako je skleněný džbán. Míchejte a rozpusťte med a nechte po dobu 30 minut strmé, zakryté.
2. Ochlaďte teplotu místnosti, poté zamíchejte kurkumu a čerstvou citronovou šťávu. Chraňte přes noc poté napětí a zlikvidujte pevné látky. Uložte ve vzduchotěsné kontejneru až 10 dní.
3. Chcete-li sloužit, nalijte kurkumovou směs na led, dokud není servírovací sklo tři čtvrtiny cesty. Vypněte vodou sodu a ozdobte spoustou čerstvého popraskaného černého pepře.
Původně publikováno 27. listopadu 1017; Aktualizováno 8. září 2018.
Pokud hledáte více způsobů, jak experimentovat s kurkumou, začněte s klasickým zlatým mlékem latte, zkuste tato škubaná vejce kurkumy.