Tato kritéria schválená RD vám řekne, zda jsou vaše žetony zdravé (plus 10 a+ možnosti, které budete milovat)

"V dnešní době existuje spousta super zdravých znějících čipů, ale mnoho z nich je většinou škrob, s doporučenou ingrediencí-kale nebo mrkví, například posouzení níže dolů na seznamu ingrediencí," říká Largeman-Roth. „To neznamená, že nejsou dobré svačiny, ale nemůžete na ně myslet jako na náhradu za porci zeleniny. Jsou to jen občerstvení!"

Pokud čtete seznam ingrediencí a uvidíte, že vegetariánské čipy, na které jste očima, jsou vyrobeny se škrobem (například aka mrkvovým škrobem) místo skutečné zeleniny, Largeman-Roth říká, že to znamená, že pravděpodobně nejsou příliš bohatí na živiny. „Škrob není obecně zdrojem hustých živin,“ říká. „Je tam mnoho škrobů, od kasavy po mrkev po brambory. Nabízejí kalorie a médium pro přidání dalších ingrediencí. Přemýšlejte o tom, jako je pečení s vysokoškolskou moukou a přidání cukety nebo mrkve.„Opět to neznamená, že jsou“ nezdravé.„To znamená, že od nich nedostanete tunu hodnoty živin.

Rovněž stojí za zmínku, že brambory jsou také zeleniny; Bramborové lupínky nejsou ze své podstaty nezdravé. „Není nic špatného na užívání bramborových lupínků, pokud se nenajdete na druhém konci čipu tašky. To by přispělo k mnoha kaloriím, stejně jako sodíku, “říká Largeman-Roth. Ve skutečnosti říká, že jedním zdravotním přínosem pro bramborové lupínky je, že obsahují odolný škrob, což je typ uhlohydrátu, který působí jako vlákno a pomáhá vám udržet se cítit plný déle. To, co je důležité při výběru bramborového čipu, se dívá na množství sodíku, protože příliš mnoho sodíku je spojeno se zvýšeným rizikem srdečních chorob. American Heart Association doporučuje jíst ne více než 2 300 miligramů sodíku (ekvivalent jedné lžičky soli) denně.

Podívejte se na video níže a dozvíte se více o spojení mezi sodíkem a zdravím srdce:

Kromě čipů vyrobených z vegetariánů se hranolky vyrobené z cizrny, čočky a fazolí také stávají populárnějšími v uličce čipu. Largeman-Roth říká, že do nich je, zvláště pokud dostáváte několik gramů vlákna na porci. Někteří, říká, mají pouze jeden gram vlákna na porci. To (opět) není „nezdravé“, ale není to ani bohaté na živiny.

Při hledání čipu, který je opravdu bohatý na živiny, se podívejte na seznam ingrediencí a zjistěte, zda je to skutečná rostlina-ať už je to zelenina nebo zdroj bílkovin, jako je nejprve uveden. Poté sledujte výživový panel, abyste zjistili, zda je vlákno přes jeden gram a obsah sodíku je nízký. Pokud tyto políčka zaškrtne, máte sáček zdravých žetonů. Při výrobě žetonů doma můžete tyto standardy splnit pečením vegetariánského (nebo cizrny, fazole atd.) Místo toho, abyste je smažili olejem a použili minimální množství soli. Ve skutečnosti je tu celá spíž chutných koření, které je třeba zvážit.

Hledáte nápady na obou frontách? Zaokrouhlené zde jsou zdravé žetony na nákup a na výrobu doma.

5 zdravých čipů k nákupu:

Čipy Pulp Pantry - 5 $.00

Vyrobeny z upcycled lisované zeleniny, první ingredience uvedené na zadní straně tohoto čipového sáčku jsou celer a kale-tak hned víte, že jsou vítězstvím. Každá porce má dva gramy bílkovin a pět gramů vlákniny, což je docela působivé pro něco, co je pouze stranou vašeho jídla spíše než pro hlavní událost.

Kup nyní

Hippeas Rockin 'Ranch Chips - 2 $.00

Se třemi gramy vlákniny i bílkovin na porci poskytují tyto čipy na bázi cizrny a zároveň uspokojí touhu po ranči, které vás přinese olizovat misku čistou.

Kup nyní

Od základů Up Qualiflower Tortilla Chips, Lime - 4 $.00

Květák byl přeměněn na všechno od rýže po pizzu, takže není divu, že se veg objevuje v uličce občerstvení ve formě čipu. Tyto čipy jsou také vyrobeny ze semen Cassava a Chia, což zvyšuje obsah vlákna. Oni nejsou super Jeden gram bílkovin bohatých na živiny a dva gramy vlákniny na servírování, ale vše na seznamu ingrediencí jsou zdravá jídla, která se můžete cítit dobře, pokud jde o konzumaci.

Kup nyní

Chipsy Beanitos Sea Salt - $ 3.00

Tyto čipy, které jsou vyrobeny z černých fazolí, mají nejvíce bílkovin a vlákniny jakéhokoli zaoblení nahoru, s pěti gramy a čtyřmi gramy, respektive, na porci.

Kup nyní

Rytmické organické kale čipy - 4 $.00

Kale, slunečnicová semena, tahini, mrkev ... Seznam ingrediencí pro tyto čipy zní jako karta receptu pro váš salát. Kromě tří gramů vlákniny a pěti gramů bílkovin má jedna porce těchto čipů také 120 miligramů vápníku.

Kup nyní

5 zdravých receptů na čipy na výrobu doma:

1. Pečené cuketové čipy

Pokud máte cukety, olivový olej a sůl, máte vše, co potřebujete k výrobě těchto pečených žetonů. (Tip na vaření zasvěcených: Přidejte půl lžičky kajenského pepře pro další chuť.) Kromě vlákna je cuketa dobrým zdrojem vitamínů A a C, hořčíku a draslíku.

Získejte recept: pečené cukety čipy

2. Bramborové lupínky

Krása vzduchového fritézy spočívá v tom, že vytváří dokonale křupavé bramborové lupínky bez veškerého mastnoty. Tento recept je tak jednoduchý, že je prakticky spolehlivý.

Získejte recept: bramborové lupínky na vzduchové fritézy

3. Kale čipy

Kale čipy mohou být složité pro zvládnutí. Často se příliš snadno rozpadají, dopadnou příliš zvlněné nebo nemají dostatek chuti. Ale sledujte tento recept a nebudete mít žádný z těchto problémů. Místo toho dostanete dávku, která má perfektní rovnováhu křupavosti a žvýkání. Jsou také plné chuti díky inteligentnímu použití několika koření, konkrétně papriky, česneku, chilli prášku, cibulového prášku a nutričních kvasnic nabitých proteinům.

Získejte recept: Kale Chips

4. Chipsy řepky pečené v troubě

Řeha má škrobovou kompozici podobnou brambor, díky kterému jsou ideální pro výrobu třísek, ale chutnají o něco sladší. Navíc je barva Gorg! Tento recept ukazuje, jak je vyrobit v troubě s trochou olivového oleje a soli-tak snadný.

Získejte recept: Chips s řepou

5. Banánové čipy

Pokud chcete čip, který je trochu sladší, banánové čipy jsou snadné občerstvení doma. V tomto receptu jsou pečeny v troubě, přelité citronovou šťávou a skořicí-koření, které je spojeno s bojem proti zánětu. Udělejte dávku a zachraňte je na svačinu po celý týden.

Získejte recept: banánové čipy

Jak vidíte, čipy mohou určitě mít místo ve zdravé stravě a mohou dokonce zvýšit hustotu jídla živiny. Ať už kupujete své žetony nebo je děláte doma, klíčem je pro ty, které jsou vyrobeny z rostlin a nejsou naloženy sodíkem. Mějte na paměti a máte si svačinu nebo stranu, že dietologové dá dva palce nahoru.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.