Tato večeře na plechovce na bázi rostlin je nejjednodušší způsob, jak využít zbytky

„Tento konkrétní recept je krásná, delikátní rovnováha z konce léta, která se pohybuje na podzim,“ říká Arrington. „Takže máte tato pulzující, krásná, čerstvá rajčata i tato čočka, která se tak plní a sladkost z řepy a squash.„Je to skvělé pro víkendovou snídani ... nebo upřímně, opravdu rychlá večeře s každým týdenní.

V pokušení? Podívejte se na video výše a získejte plný recept.

Pan Pan Pan zeleninové hash

Ingredience

2 šálky squash, loupané a nakrájené na 1/4 palcové kostky
1 velká čerstvá řepa, loupaná a nakrájená na 1/4 palcové kostky
2 šálky cherry rajčat
1 šálek francouzské čočky, vařené
2 stroužky česneku, mleté
1 lžička zázvoru, mleté
2 lžíce kokosového oleje
2 lžíce voda, rozdělená
Košerová sůl a pepř, podle chuti
Čerstvé bylinky, jako je petržel nebo koriandr

1. Předehřejte troubu na 400 ℉.

2. Vyhoďte řezací tykev a řepu roztaveným kokosovým olejem, česnekem, zázvorem a rotem solí a pepřem.

3. Umístěte na plech s pečením na pergamenu a pokapejte 1 lžíce vody přes zeleninu, aby se zajistilo, že nic nevysychá, když vaří. Pečeme, dokud není zelenina zlatá, asi 25 až 30 minut, za stálého míchání každých 10 minut.

4. Odstraňte pánev z trouby a přidejte rajčata a vařenou čočku. Pokapejte zbývající vodou a poté vařte dalších 10 minut.

5. Vyjměte z trouby. V případě potřeby ochutnejte a upravte koření a přidejte bylinky, pokud používáte.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se dobře+, Naše online komunita zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.