Tento recept bez lepku „tenké mincovny“ dává těmto skautům běh za své peníze

„Kromě tohoto receptu je opravdu nízký obsah cukru, je plný vlákniny a zdravých tuků, což pomůže zmírnit hroty cukru v krvi a také vám pomůže cítit se plné a spokojené,“ říká Rigden.

Bezlepkové tenké mincovny

Ingredience
1/2 šálku válcovaného ovesu
1/2 šálku skartované neslazené kokos
1/2 šálku mandlí
4 PATED DATES MEDJOOL
3 lžíce kešu másla
1 lžíce prášku na kakao
6-8 kapky peprné extrakt, rozdělený
Špetka mořské soli
1 10 oz balení Tmací čokoládové lupínky
2 lžička kokosového oleje

1. Přidejte oves, kokos, mandle, data, kešu máslo, kakaový prášek, tři až pět kapek peprné extrakt a špetku soli do kuchyňského robota. Směs po dobu tří až pěti minut, nebo dokud nevytvoří kujné těsto.
2. Pomocí válcovacího kolíku proveďte těsto mezi dvěma listy pergamenového papíru. Pomocí malé kulaté řezačky cookie vystřihněte cookies a položte je na plech lemovaný pergamenem. Opakujte se zbývajícím těstem, podle potřeby se znovu vyvolávejte, dokud nebude použito veškeré těsto.
3. Vložte sušenky do lednice nebo mrazničky, zatímco připravujete čokoládu.
4. Pomocí dvojitého kotle roztavte čokoládu, kokosový olej a dvě až tři kapky extraktu máta peprné.
5. Míchejte špachtlí, dokud se úplně neroztaví, poté se misku staňte mírně vychladnout.
6. Vyjměte sušenky z lednice nebo mrazáku a použijte vidličku k jejich ponoření jeden po druhém do čokolády a před návratem do plechu k pečení poklepejte veškerou přebytečnou čokoládu.
7. Opakujte se zbývajícími soubory cookie a umístěte je zpět do lednice nebo mrazničky. Uložte ve vzduchotěsné kontejneru v lednici nebo mrazáku.

Připojte se k dobře+Good's Cook s námi Facebook Group pro zdravější nápady na recept.