Tento bezlepkový sladký bramborový koláč přináší chuť bez cukrového pádu

Jako bonus si můžete s tímto koláčem vybrat své vlastní dobrodružství, protože jej lze dokončit tím, že jej zchladí v chladničce nebo ho pečením v troubě. Ve videu je její pečení jejích a výsledkem je lahodný, bezlepkový sladký bramborový koláč (nebo koláč, v závislosti na vašem POV), který je neuvěřitelně krásný díky barvě fialových sladkých brambor. Zaujatý? Zde je návod, jak to zvládnout.

Sladké bramborové koláče bez lepku

Složení:

Pro kůru:
1 šálek mandlové mouky
½ pohár kešu
½ Cup Pecans
4 Medjool data
1 polévková lžíce kokosového oleje

Pro náplň:
2 šálky japonských sladkých brambor (asi 3-4 skutečné brambory v závislosti na velikosti)
1 šálek kokosového krému
6 Medjool Dates (namočená)
2 polévkové lžíce Arrowroot škrob
1 polévková lžíce vanilky
2 lžičky skořice
Pekanové ořechy, na polevu
Skartovaný kokos, pro polevu (volitelné)

1. Zpracovejte všechny složky krusty po dobu 1-2 minut, nebo dokud není vše kombinováno s malými křupavými bity.

2. Rovnoměrně zatlačte do předem prozrazené 9palcové koláčové pánve s odnímatelným dnem. Odložte stranou při plnění (lze provést předem a uloženo v lednici).

3. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.

4. Proveďte náplň: Vařte sladké brambory, dokud nejsou dostatečně měkké, aby propíchly vidličkou. Můžete je rozřezat do čtvrtí, abyste zkrátili dobu varu. Jakmile jsou dostatečně v pohodě, aby zvládli, ručně zlikvidujte kůži

5. Umístěte namočené rande a chlazené sladké brambory s kokosovým krémem do kuchyňského robota. Proces asi 2-4 minuty, nebo dokud nejsou všechny brambory čistěny

6. Přidejte vanilku, skořici a škrob na mixturu brambor. Puls po dobu 30 sekund, dokud není kombinován.

7. Nalijte náplň do kůry a rovnoměrně se šíří špachtlí.

8. Pečte 40 minut, otáčící se do koláče v polovině.

9. Odstraňte koláč z trouby a ozdobte ořechy nebo drceným kokosem a pečte dalších 5 minut.

10. Ochlaďte minimálně 30 minut, aby bylo možné nastavit náplň. Užijte si okamžitě nebo uložte v lednici až týden.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se dobře+, Naše online komunita zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.