Tyto 2-incientní bary Apple Coconut Cake nabízejí nekonečné výhody pro zvyšování střev

"Kokosová mouka je vyrobena z kokosového masa, které je sušeno a poté rozpadne do prášku, což vytváří konzistenci velmi podobnou mouce," říká Lee. „Kokosová mouka je vysoce absorpční, a proto funguje pro tento recept. Absorbuje hodně vlhkosti z jablečné omáčky a změkčí a rozšíří a vytvoří texturu podobnou dortu. Je to také přirozeně sladké, takže se nebude rozřezat na sladkost jablečného dortu.„Můžete si vyzvednout kokosovou mouku v téměř jakémkoli obchodě s potravinami (včetně Whole Foods) nebo ji najít na Amazonu.

Ale kromě výhod vaření je kokosová mouka také dobrá pro trávení díky vysokému obsahu vlákniny. Vzhledem k tomu, že má výrazně více vlákniny než tradiční mouky na bázi pšenice a obsahuje rozpustné i nerozpustné vlákno, kokosová mouka podporuje zdravou aktivitu GI (včetně zdravých bakterií v žaludku).

Apple omáčka je podobně ingrediencí přátelská k břichu. Jablka, která mají také obzvláště vysoký obsah vlákniny, obsahují velké množství pektinu. Ve skutečnosti je asi 15 až 20 procent jablečné buničiny vyrobeno z pektinu, jakéhokoli rozpustného vlákna, které je také přítomno v jiných ovocích (zejména citrus) a jiné zelenině. Ukázalo se, že Apple Pectitin je prospěšný pro ty, kteří mají problémy s GI, včetně syndromu dráždivého tračníku a zácpy. Zejména jablečná omáčka je jídlo často doporučované gastroenterology pro ty, kteří mají žaludeční problémy, protože je neuvěřitelně snadné strávit. Navíc, jako prebiotik, pektin pomáhá povzbuzovat růst zdravých střevních bakterií.

Abyste zajistili, že vaše jablková omáčka je co nejpřištělenější a nabitá pektin, možná budete chtít zvážit, než si vytvořit vlastní. To může také pomoci odstranit jakýkoli přidaný cukr z vašeho receptu. „Dávám přednost výrobě těchto dortů s domácí jablečnou omáčkou, ale určitě můžete použít zakoupenou jablku,“ říká Lee. „Líbí se mi používat domácí, protože dělám důl silnější a mírně chunker, což dává těmto barům větší chuť jablek. Zjistil jsem, že když jsem použil obchod, koupil Applesauce, stále jsem mohl ochutnat příchuť Apple, ale nebylo to tak silné."

Chcete -li si vytvořit vlastní jablkovou omáčku, Lee říká, že vše, co musíte udělat, je oloupat, jádro a nakrájet jablka a poté vařte plátky do vody, dokud nejsou velmi měkké. Vypusťte z vody a potom ručně rozdrťte jablka, v kuchyňském robotu nebo mixéru, dokud jablku nedosáhne požadované konzistence. Opět je upevnění, rozhodně není požadováno; Pokud dáváte přednost nákupu jablečné omáčky, jsme za to všichni. Stačí zkontrolovat štítek a ujistěte se, že nepřidal cukry.

Nyní, když jste vyzbrojeni svou preferovanou podobou jablečného ořechu a kokosové mouky. Získejte recept níže a vydejte se na Leeovo web a podívejte se na více báječných, dezertních nápadů bohatých na živiny.

Apple Coconut Cake Bars recept z Kirbieho touhy

Ingredience
1 šálek (8 oz) neslazená jablka
1/2 šálku kokosové mouky
Volitelné: Flicování smetanového sýra nebo skořice pro polevu, pokud je to žádoucí

1. Vyrovnejte bochník s pečením 8 x 4 palce s pergamenem.

2. Ve střední misce smíchejte jablečnou omáčku a kokosovou mouku. Míchejte, dokud není kokosová mouka zcela začleněna do jablečné omáčky. Vaše směs by měla být silná (jako těsto na sušenky) a na skopa. Podle potřeby můžete ochutnat a upravit. V závislosti na značce jablečné omáčky, kterou používáte, možná budete muset přidat další 1 lžičku kokosové mouky.

3. Rozložte těsto do koláče do připravené pekáče pomocí špachtle k vyhlazení povrchu. Dort si můžete užít hned, ale Lee doporučuje jej umístit do lednice asi 1 hodinu, což nechá kokosovou mouku trochu zjemnit, když absorbuje jablku a usnadní krájení dortu. Pokud přidáváte polevu, můžete ji přidat před umístěním dortu do lednice nebo po chlazení dortu. Nezapomeňte jej přidat před rozřezáváním dortu. Použijte ostrý nůž k nakrájejte dort do 8 čtverců.

4. Uložte nejednotný dort v lednici ve vzduchotěsné nádobě.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.