V nové studii zveřejněné v American Journal of Clinical Nutrition, Vědci se podívali na to, jak celá zrna ovlivňují mikrobiom, a zjistili, že pomáhají s absorpcí vlákna, což zase metabolismus zvýší a reguluje váhu. (Stojí za to zdůraznit, že testovací subjekty, které zažily opětovné popálení, měly také dietu bohatou na vlákno-nebyli prostě plnění na quinoa a hnědé rýži.)
„Extra kalorie ztracené těmi, kteří jedli celá zrna, byla ekvivalentem svižné 30minutové chůze nebo si každý den užívání malého malého souboru cookie, pokud jde o jeho dopad.“
„Extra kalorie ztracené těmi, kteří jedli celá zrna, byla ekvivalentem svižného 30minutového chůze nebo si každý den užíval extra malý soubor cookie, z hlediska jeho dopadu,“ vrchní autor studie, Susan B Tufts University B. Roberts, PhD, řekl Tufts teď.
K této lahodné zprávě je jedna námitka. Vzhledem k tomu, že lepek byl spojen se zánětem, nejlepším způsobem, jak zajistit, že pohánějete své tělo nejzdravějším možným způsobem, je držet se bezlepkových celých zrn, jako jsou oves, rýže, pohanka, proso a čirok a čirok. Kdo je na makro misku na oběd?
A pokud jste zmatení všemi různými zrnami, včetně freekeh?-Tato příručka pomůže.