10 položek v předpovědi trendu Whole Foods Paint 2018 Super Health

Na základě právě vydaného, ​​pečlivě kurátorského seznamu globálních kupujících, odborníků, odborníků a vůdců v oboru, budou dominovat rok 2018, raději se připravíte na rok, který vážně zvýší váš kvocient blahobytu.

Mezi adaptogenními houbami, které se objevují ve všem od nápojů z lahvových nápojů po kávu a vývar, a super prášky, které mohou pomoci vplížit další živiny do všeho, co jíte, si myslíte, že byste měli vyčistit svůj prostor pro spíž pro těchto 10 položek, které se chystají vážně populární.

Podívejte se na položky v předpovědi trendu Whole Foods na rok 2018.

1. Květinové příchutě

Zatímco šéfkuchaři už roky využívají docela jedlé květiny, Flora se nyní dostává do domovů běžných lidí, podle tiskové zprávy: ať to znamená přidat květ do vašeho jídla nebo naplnit jeho příchutě do pití, květiny se dostanou Herb Makeover, objevující se v levandulových lattech, růžových ibišských čajích a růžové příchutí.

2. Super prášky

Kdo potřebuje supervelmoci, když máte super prášky? Celá jídla předpovídají, že budete moci chytit prášky, jako jsou matcha, kurkuma, spirulina a maca root ve všem od smoothies a nutriční tyče po polévky a pečené zboží.

3. Funkční houby

Adaptogenní houby zcela zasahují do hlavního proudu, s odrůdami jako Reishi, Chaga, Cordyceps a Lion's Mane získávat kredit na ulici, stejně jako ingredience v oblasti stravování, jakož i v lahvových nápojích, čajů a vývarech. Kromě svých jedlých funkcí se houba nabitá dávky objevuje v mýdlech a produktech péče o vlasy, také.

4. Svátek ze Středního východu

Kuchyně na Středním východě se chystá překonat hummus a pita. Díky vzestupu perštiny, izraelských, marockých, syrských a libanonských vlivů se zdraví jedlíci hluboce potápí do jiných oddaných, jako je Shakshuka a grilované Halloumi, jakož i koření jako Harissa, Cardamom a Za'atar.

5. Transparentnost 2.0

Očekávejte, že v roce 2018 skočí ještě více maloobchodníků na rozjetý vůz průhlednosti, zejména pokud jde o označování produktů. Společnost Whole Foods plánuje například zdrojový tuňák z udržitelnějších metod úlovku jeden po jednom, poskytovat průhlednost GMO na všech položkách obchodu a označit jídla z jejích potravinových tyčí s kalorií.

6. High-tech jde rostlina dopředu

Získejte nadšení, vegetariáni a vegany: Technic průmysl používá svůj intel k vylepšení rostlinného jídla ještě lepší v roce 2018. Manipulací s ingrediencemi a proteiny, s využitím vědy nejen vloží věci jako „ne-tuna“ (vyrobené z rajčat) na policích, ale také nové ořechové mléky a jogurty vyrobené z hrášku a pekanů, stejně jako ještě více dekadentních veganských dezertů.

7. Nafouknuté a praskla občerstvení

Díky pokrokům v technologii existují nové způsoby zpracování a kombinování ingrediencí, díky nimž bude občerstvení ještě chutnější. Ať už se jedná o kasavé čipy nebo nafouknuté těstoviny, motýlky a zdravější možnosti obecně, jako je Brusels Sprout Chips, které vyhledává lepší občerstvení na policích, je snazší.

8. Tacos vycházejí ze své skořápky

Vypadá to, že trend taco nikdy neskončí (#tacotuesday na celý život!), takže je mimořádně vzrušující, že jídlo získává zdravé člověka. Nejenže Tacos vykopávají své skořápky pro věci, jako jsou obálky mořských řas, ale je k dispozici také více možností bez obilí, paleo.

9. Root-to-STEM

Doufejme, že problém s potravinami se v roce 2018 zmenší, s částmi rostlin, na které byste si normálně nemysleli na to, že by se jí dostaly do více jídel (zamyslete se na nakládané vodní melounové kůry nebo brokolik-stop slaw).

10. Řekněte na zdraví ostatním temperamentem

Jistě, Lacroix bude vždy oblíbeným fanouškem, ale rok 2018 uvidí ochucené šumivé nápoje vyrobené z javoru a břízy, fizzy studené vaření a zdravé makety.

Zde je to, co byste měli vědět o biodynamickém trendu potravin. Proto byste také měli skočit na klíčení co nejdříve.