Ingredience
1 ořešák
1 lžíce avokádového oleje nebo roztaveného ghí
1/2 lžičky mořské sůl
1/2 lžičky černého pepře
Variace: Vyřízněte černý pepř s 1/4 lžičkou zázvoru a 1/2 lžičky skořice posypané na vrchol, nebo 1/2 lžičky každý z kmínu a kajenského kopu
1. Loupat ořešák squash. Počínaje shora dolů použijte zeleninovou šlápnutí k odstranění silné kůže. Vyřadit. Pokud nemáte šlápnutí zeleniny, můžete také použít ostrý nůž, ale buďte opatrní!
2. Jakmile je squash loupana, nakrájejte ji na polovinu shora dolů. Seškrábněte semena a zlikvidujte. Pomocí ostrého nože, kostky squash na kousky.
3. Přidejte nasekanou squash do podšívku na pečení a pokapejte avokádovým olejem nebo roztaveným ghee. Posypeme solí a pepřem, stejně jako jakékoli další preferované koření.
4. Pečete squash v troubě po dobu 20 minut, promíchejte, pak nechte vařit dalších 25 minut, nebo dokud není squash něžná, když je propíchnut vidličkou a lehce karamelizovaným.
5. Vyjměte z trouby a pohlcují.
Squash ořešáku je také ideální ingrediencí pro uspokojení hranolků a dezertních touhy.