Párování kurkumy s tímto kořením je podle RDS až 2000krát více protizánětlivých

Byli bychom v rozpacích, abychom navrhli, že sklízení slibných výhod tohoto napájecího koření je stejně jednoduché, jako jen trochu posypat na vaše jídlo a nazývat to dobře, nicméně, nicméně. Jak Robin Berzin, MD, dříve řekl dobře+dobře, kurkuma není absorbována sama o sobě a je z těla rychle eliminována z těla.

Co kdyby existoval snadný krok, který by mohl udělat, což by zvýšilo schopnost vašeho těla získat přístup k síle kurkumy o velikosti? Cassetty nám dal nížinou jednu věc, kterou byste měli vždy dělat při přidávání kurkumy do své rutiny: Spárujte ji s černým pepřem.

Lepší společně: Proč byste měli vždy kombinovat kurkumu a černý pepř

"Kurkuma má špatnou biologickou dostupnost, což znamená, že vaše tělo se nemůže proniknout do jeho takzvaných" supervelmocí ", protože se dobře neabsorbuje a rychle ji metabolizujete a eliminujete," říká Cassetty. To znamená, že všechny ty zlaté latty, pro které vystřelujete. Jedno řešení této nešťastné reality je jednoduché: stačí přidat špetku černého pepře k jídlu nebo nápoji s kořením kurkumy. Hlavní aktivní složkou v černém pepřech je piperin a ukázalo se, že zvyšuje biologickou dostupnost obvody neuvěřitelným 2 000 procent.

To znamená, že to znamená, že je naprosto zbytečné přidat kurkumu do vaší stravy bez černého pepře? Samozřejmě že ne. Cassetty říká, že by nikdy od někoho odradila od přidání kurkumy k receptu, ale že to pravděpodobně neposkytne značné výhody samo o sobě. „Kurkuma je samozřejmě stále rostlinným jídlem bohatým na antioxidanty a když do běžné stravy zahrnete četné typy těchto potravin a omezíte množství silně zpracovaných potravin, které jíte, můžete očekávat zdravotní výhody, včetně lepšího spánku, lepší energie a nižší riziko chronických onemocnění, “říká. Chcete-li však maximalizovat protizánětlivé výhody tohoto mocného koření, nezapomeňte zkontrolovat štítky doplňků a produktů, abyste zajistili, že zahrnují všestranné zahrnutí černého pepře, a vždy je kombinujte do domácích jídel.

A nenechte se zmást: Černý pepř je mnohem víc než jen přidání. Spína se může pochlubit vlastními přínosy pro zdraví, včetně vysokého obsahu antioxidantů. "Každý den se naše buňky poškozují volnými radikály, což jsou molekuly produkované expozicí toxinům prostředí a každodenním činnostem, jako je metabolismus a cvičení," říká Cassetty. Potraviny bohaté na antioxidanty, zejména celé rostlinné potraviny, jako je černý pepř, pomáhají vyvážit volné radikály a zabránit oxidačnímu stresu, který je spojen s množstvím zdravotních problémů od diabetu na určité rakoviny. „Chcete -li těžit z ochrany antioxidantů, zaměřte se na 75 procent rostlinných potravin každý den. Počítající se černý pepř na vaše jídlo!"Dodává.".

Recepty kurkumy a černého pepře k vyzkoušení

Kurkuvka a černý pepř jdou dobře z pohledu chuti, takže je dostatečně snadné přidat pomlčku pepře k jakýmkoli receptům, které vyžadují kurkumu.

1. Posypte je na sladké brambory.

Zkuste přidat posypání dynamického dua do v podstatě jakýkoli sladký recept na brambory, od jednoduchých pečených sladkých brambor po tuto kouřovou sladkou bramborovou polévku pro protizánětlivou podporu.

2. Vařte kurkum-pečený květák.

Cassetty doporučuje posypat kurkumu a černý pepř na vrcholu tohoto lahodného receptu pro pečené kurkuma, který se určitě stane sakralem pro týdenní noc.

3. Zamíchejte hrnek zlatého mléka (vyrobené z černého pepře).

Pro útulnou ošetření v polovině odpoledne nebo po večeři vyzkoušejte teplý hrnek na zlaté mléko-černé pepře, přidají to správné množství koření.

4. Čaj popíjející zázvor.

Hledáte produkt připraveného k párování energie? „Trader Joe's vlastně dělá zázvorový kurkuma, který jako ingredience uvádí černý pepř. Je to vynikající!“Doporučuje Cassetty.".

5. Vířivka kurkuma a černý pepř do hummusu.

Tohle je stejně snadné provést jako to je chutné. Zkuste zamíchat kurkumu a černý pepř do svého oblíbeného receptu na domácí hummus nebo, v špetce, do jakéhokoli obchodu zakoupeného značky, kterou milujete. Pokud odkazujete na jídlo v plné formě, zkuste tyto pečené cizrny házet kurkumou a černým pepřem pro velkou chuť (a protizánětlivé výhody).

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.