Jeden Jicama obsahuje více než celý váš denní doporučený příjem pro vlákno-3 chutné způsoby, jak toho jíst více

Dále je to také vynikající zdroj vitamínu C-nebo konkrétněji, nabízí „značné množství kyseliny askorbové“, na analýzu zveřejněnou v Chemie potravin. "Ve skutečnosti vám šálek jicamy může pomoci splnit více než 40 procent doporučeného příjmu stravy pro vitamín C," dodává Vaca-Flores. Ale to není všechno. "Stejně jako u většiny kořenové zeleniny, Jicama také přináší malá množství mnoha vitamínů a minerálů včetně vitamínů B6 a E, vápníku, folátu, železa, draslíku, manganu a zinečnatého.“

Oba to jak obrazně, tak doslova, to všechno jím a to je ještě předtím, než se ponoří do toho, jak všechny tyto živiny mají prospěch z vašeho zdraví. Zde je pohled na některé z největších vítězství v wellness, které můžete očekávat přidáním JICAMA do své stravy:

1. Jicama je přátelský

Jicama obsahuje inulin, specifický typ prebiotického vlákna. "Prebiotika jako inulin podporuje vyvážený střevní mikrobiom tím, že pomáhá růst dobrých bakterií (aka probiotik) ve střevech," říká Vaca-Flores. Vyvážené střevo je šťastné střevo, které podporuje kaskádu výhod pro vaše trávení, zdraví kůže a další.

2. Nabízí tolik potřebné vlákno pro zdraví trávení a dále

Vlákno je dar, který neustále dává a téměř všichni z nás mohli použít více. Podle studie 2021 Americké společnosti pro výživu, pouhých sedm procent dospělých v U.S. Seznamte se s doporučeními vláken (která v současné době stojí na 31 až 34 gramech denně pro muže a 22 až 28 gramů denně pro ženy, podle současných stravovacích pokynů pro Američany). Podle databáze živin USDA obsahuje One Medium Jicama neuvěřitelný 32 gramů vlákna, což znamená, že budete více než překročit denní příjem pouze s jedním z těchto hlíz. „Vysoký obsah vlákniny Jicamy může pomoci podpořit pravidelnost a normální funkční trávení. Kromě toho, stravování dostatek vlákna může pomoci s řízením cukru v krvi, mimo jiné, “říká Vaca-Flores.

3. Jicama podporuje imunitní funkci

Jicama je opět bohatý na vitamín C, aka Antioxidant, který známe a milujeme k jeho sílech zvyšujících imunitu. "Vitamin C pomáhá podporovat zdravou funkci buněk, které tvoří vrozené i adaptivní imunitní systémy," říká Vaca-Flores. Až příště budete mít pocit, že byste mohli použít imunitní posílení, zvažte přepnutí věcí ze standardního OJ a místo toho přidat jicama do svého košíku.

3 recepty na jicama na zvýšení příjmu vláken a mikroživin

Jistě, můžete nakrájet a nakrájet svůj Jicama a užít si to syrové samostatně, nebo jednoduše podat jicama zábaly (od Trader Joe nebo jinde) pro tortilly v noci taco. Ale pokud chcete být trochu kreativnější, získejte inspiro.

1. Baked Jicama Fries

Pokud máte rádi hranolky a jste otevřeni alternativám hustých živin, hranolky jsou způsob, jak jít. Ve svém receptu na Baked Jicama Fries, Michelle Blackwoodová, RN, bloggerka a vývojář receptů za zdravějšími kroky, zmiňuje, že zatímco vnější křupavost by neměla být problémem, klíčem k jejich zmocnění je uvařit před pečením. A i když je nejlepší je jíst čerstvě připravené, můžete upravit recept podle svého vnímání-ať už chcete přidat do kajenského tepla, používat máslo místo olivového oleje nebo raději je smažit.

Získejte recept: Baked Jicama Fries

2. Jicama a Citrus Salad (XEC)

Ve svém receptu Jicama a Citrus Salad (XEC), Mely Martinez z Mexika v mé kuchyni sdílí, že tato klasická příloha Yucatan je obzvláště populární v den mrtvých. Ačkoli tradiční recepty vyžadují hořkou/Sevilla oranžová-což může být obtížnější najít podíly na Stateside-She, že směs pomeranče a grapefruitu plus dotek limetkové šťávy stačí k vytvoření chuti profilů tohoto zdravého a osvěžujícího salátu.

Získejte recept: Jicama a Citrus Salad (XEC)

3. Černé fazolové tacos se spiralizovaným jicamou a avokádovou kaše

Mít pocit, že vaše volba jídla * spirálovita * mimo kontrolu? Vezměte si narážky od autorky kuchařky Ali Maffucci z inspiralizovaného, ​​kdo-uhodl jste to spiralizátoru, aby ve svém rostlinném receptu pro černé fazole salsa a avokádovou mash vytvořili plátky Jicama podobné špagetti podobným náběru. Dodává, že namísto tortils můžete nahradit zábaly salátu ... ale pokud se chcete zdvojnásobit o zdravotní výhody Jicamy, můžete také divoce namísto namísto toho pomocí jicama zábalů.

Získejte recept: černé fazole tacos se spiralizovanou jicamou a avokádovou kaše

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.