Jamajský blbec koření je protizánětlivé a skvělé pro vaše střeva, jak to zvládnout

Tradičně „Jerk není ani mírný, ani jemný,“ dodává Ginet. "Scotch Bonnet zasáhne vaši paletu nejprve.". All koření doplňuje teplo s hořkou, přesto ovocnou chutí, zatímco česnek, zázvor, pórky a tymián obklopují tóny, které jsou teplé s kouření."

Zdravotní přínosy koření jamajského blbec

Stále si pamatuji tak živě vonící čerstvý zázvor, česnek, cibuli a koření tak krásně, když moje babička připravila trhané kuře pro rodinné večeře. Jako holistický praktik se vždy ujistil, že znají zdravotní vlastnosti všeho, co jsme jedli. Většina koření a bylin je plná minerálů a živin a ingredience v kořením trhnutí nejsou výjimkou, říká Sydney Axelrod, Rd, CDN, dietolog a zakladatel výživy Axelrod Nutrition.

Například Axelrod říká, že All koření, hvězdná ingredience v koření, je bohatá na řadu rostlinných sloučenin, jako je eugenol, které je oceněno za jeho silné antibakteriální a antimykotické vlastnosti, jakož i pro typ antioxidačního typu Antioxidantu známého jako flavonoid, který bojuje volné radikály a nakonec kyselina galinová, další silný antioxidant.

Každá ingredience v koření jamajského škubnutí poskytuje odlišné zdraví, Axelrod pokračuje. „Ukázalo se, že česnek zvyšuje imunitu a působí jako protizánětlivé,“ říká. „Skořice a její antioxidační sloučenina, Cinnamaldehyd, mohou snížit zánět; Tymián obsahuje řadu minerálů a vitamínů, které podporují dobré zdraví, včetně vitamínu C pro imunitní podporu, draslíku pro zdravé buňky a mangan pro vývoj kostí; a hřebíček, také bohatý na mangan, snižuje zánět a pomáhá při trávení."

Takže když máte náladu na ostrovní kuchyni a fantazii, takže pro vás nebo vaši rodinu uděláte snadné trhavé jídlo. Začal bych s tímto receptem marinády níže, který můžete zatloukat cokoli od kuře po rostlinné proteiny, jako je tofu nebo Seitan.

Recept na jamajský blbec

Ingredience
3 Stivovky čerstvého tymiánu
2 jarní cibule
Semena 8 pimento (all koření)
1-2 papriky kapoty (záleží na množství koření, které dáváte přednost)
1 Průměr
1/2 velká bílá cibule
8 hřebíček česneku
1 lžička oříšku
1 lžička skořice
1 lžička černého pepře
1 lžička hnědého cukru
1/2 lžičky citronové šťávy
2 lžíce bílého octa
1 1/2 lžíce olivového oleje

1. V kuchyňském robotu kombinujte všechny ingredience. Zvyšte hladinu tepla podle chuti s více paprikami. Uložte ve skleněné, vzduchotěsné nádobě až dva týdny.

Chcete prodloužit marinádu? Zmrazte to a udržujte ji až šest měsíců.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.