Jsem šéfkuchař, a to je tajemství výroby pekařského chleba

Aby opravdu řídil bod domů, Garske vytáhla stupnici jídla a zvážila mouku, která byla měřena každý způsob, jak ji do měřicího poháru vážila, vážila výrazně méně. Je to proto, že naběraná mouka byla více zhutněná, zatímco lžíce byla vzdušnější. „To je důležité, protože když pečíte, sledujete vzorec,“ říká. „A pro každý recept nemusíte být vždy nesmírně přesný, ale tento kousek mouky může ve skutečnosti změnit velký rozdíl.„Z toho však existuje jedna výjimka. Poznamenává, že pokud vás příbuzný naučil recept, měli byste to měřit tak, jak to dělali.

Stojí za zmínku však, že Garske stále důrazně doporučuje používat měřítko potravin. „Nikdy se nevrátíš ke staré cestě,“ říká.

Připraven k rachotu (er, pečte nějaké lahodné veganské čokoládové sušenky nebo mrkvový dort)? Nakupujte naše oblíbené jídelny před předehříváním:

Digitální kuchyňská stupnice GreaterGoods - 11 $.00

Toto dítě má rozlišení, že je bestsellerem číslo jedna na Amazonu v digitální kuchyňské stupnici. Má jednoduchý, moderní design, který se snadno čistí, a přichází v devíti různých barvách.

Kupuj teď

Ozeri ZK14 -AB pronto digitální multifunkční kuchyň a stravovací stupnice - 11 $.00

Toto jednoduché měřítko má přes 73 tisíc recenzí na Amazonu a hodnocení 4.7 hvězdiček. Recenzenti zmiňují, že je to „snadno použitelná“ a „lehká“, a také si všimnou, že je to velmi přesné.

Kupuj teď

Kuchyňská stupnice EtekCity Food Nutrition Scale - 17 $.00

Tato stupnice je o něco větší než ostatní dva, ale lze jej také zakoupit v menší velikosti za 10 $. Zatímco většina recenzentů ji používala pro pečení a jiné úkoly související s potravinami, nejroztomilejší recenze jde na osobu, která ji používá k zvážení jejích štěňat (a ano, zahrnuli fotografii).

Kupuj teď

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.