„Jsem lékař funkční medicíny-proto, proč jsou rajčata nejdůležitější věcí, kterou můžete jíst celé léto kvůli vaší pokožce“
„Zdá se, že zpracovaná rajčata mají větší účinek, protože jsou více koncentrovanější,“ říká Dr. Stephenson. „Rajčatová omáčka a rajčatová pasta mají více karotenoidů, včetně lykopenu, než čerstvá rajčata. Několik studií zkoumajících účinek rajčat používaných rajčatových pasta, protože to byl nejbohatší zdroj karotenoidů a cílového fytonutrientu, lykopen."
Dr. Stephenson ráda získává svůj lykopen z těstovin omáčky a gazpacho.
„Líbí se mi lehká omáčka vyrobená z rajčatové pasty, rostlinného vývaru a rozštěpu kokosového mléka na malém množství těstovin se spoustou hluboce zbarvených zelenin,“ říká. „To přidává ještě více lykopenu a dalších fytonutrientů. Mám rád různé odrůdy a barvy cherry rajčat, papriky, mrkve a tmavých listových zelených. Také ráda bičuji rychle vychlazené gazpacho v mixéru s jakýmkoli zahradou, kterou máme po ruce. Je to skvělý způsob, jak využít spoustu rajčat."
Zkuste vytvořit tuto lahodnou alternativu pizzy na rajčatových rajčat:
Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.
