Vyzkoušel jsem první horkou omáčku formulovanou pro kávu a dal mi ranní vaření další kop chutí a protizánětlivých výhod

A ačkoli si svou kávu obvykle nedělám černou. Bylo to jemné a kávu vůbec nepřekonalo. Místo toho horká omáčka (která je vyrobena bez octa, BTW, která pomáhá vyvážit takykovou povahu kávy) přidala měkkou, útulnou kořenitost a teplo; Cítil jsem příjemný účinek na můj jazyk, aniž bych musel běžet do ledničky, aby se choval galon mléka. Samozřejmě, pokud máte rádi věci kořeněnější, můžete určitě vytočit množství horké omáčky, kterou do hrnku stříkáte.

Tmavá pečená horká omáčka

Potom tmavě pečená horká omáčka spárovaná s tmavou pečenou kávou. Jak se ukázalo, byla to hands-down moje oblíbená kombinace. Horká omáčka prořízla okraj a hořkost intenzivní tmavé pečeně a pomohla neutralizovat jeho kyselý profil s jeho sladkou, teplou a uklidňující chutí s ochutnávacími tóny skořice, kakaa, vanilky a melasy. Byla to také omáčka, která se mi líbila nejlépe sama o sobě, kterou lze také použít pro mnohem více než jen černou kávu (jako jsou lattes, mochas, čaje, dezerty nebo opravdu cokoli jiného, ​​co vaše horké omáčkové srdce touží)).

Jaké jsou výhody přidávání horké omáčky do kávy?

Kromě příjemné chuti může vaše ranní vaření přidat několik dalších zdravotních výhod do kávy. Jak registrovaný dietolog Robin Foroutan, Rd, dříve řekl Well+Good, kapsaicin (sloučenina nalezená v chilli paprikách, která je činí horký) v horké omáčce je vysoký v antioxidantech, což je rozhodující pro zastavení onemocnění způsobených volnými radikály aka nestabilní molekuly, které naše těla vytvářejí v reakci na každodenní napětí života. Navíc je kapsaicin jedním z nejlepších dlouhověkosti a protizánětlivých koření, podle Garyho W. Malý, MD, hlavní lékař pro zdraví behaviorálního zdraví v Hackensack Meridian Health.

Některý výzkum také naznačuje, že kapsaicin může pomoci snížit některé typy bolesti. „Capsaicin pomáhá snižovat množství látky P produkované tělem, což je neuropeptid, který tělo posílá do mozku, aby signalizoval bolest. Čím menší látka P je, tím menší pocity bolesti se registruje mozek, “Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, registrovaný dietolog a zakladatel BZ Nutrition, dříve řekl dobře+dobré.

TL; Dr? Mohu s jistotou říci, že přidání horké omáčky do kávy je ruce v mé knize a já budu dělat tento lahodný (a protizánětlivý) pikantní jablečný koláč Macchiato na opakování All Fall Long.

Pikantní recept na jablečný koláč Macchiato

Výnosy 1 porce

Ingredience
1 lžička tmavé pečeně ujjo
1 lžička Adagio Candy Apple Tea
2 výstřely espresso
1/4 šálku vody
1/2 šálku napěťované ovesné mléko

1. Přiveďte vodu k varu a potom strmý čaj po dobu 10 minut. Chcete, aby to bylo silné, abyste jej mohli stále ochutnat po přidání mléka a espressa.

2. Přidejte Ujjo a dva výstřely espressa za stálého míchání.

3. Napěťové mléko do samostatné nádoby a poté nalijte do šálku, abyste se spojili.

4. Top se soleným karamelovým sirupem, hnědým cukrem a tmavě pečené ujjo mrholení.

Dietolog se ponoří do výhod pití kávy: