Jak dozrávat své zelené banány pro chléb banánů za pouhých 30 minut

Metoda trouby (nebo vzduchové fritézy)

Pravděpodobně nejúčinnější a Efektivní metoda pro zhnědnutí banánů je metoda trouby (nebo vzduchu). Zahrnuje pečení celek banánů při vysoké teplotě po krátkou dobu, aby jim pomohlo dozrávat, jako v tomto receptu pečením neplechu. Nejprve předehrejte troubu na 300 ° F a lemujte plech s pergamenem papírem. Poté rozložte banány do jedné rovnoměrné vrstvy a poté pečte 30 až 40 minut nebo dokud se banány netmavě hnědé. (Možná je budete chtít převrátit na půli cesty, abyste je co nejporovnale zhnělili.)

Pečení banánů na vlastní pěst před přidáním do těsta chleba pomáhá zvýšit jejich přirozenou sladkost. Také, pokud jste opravdu stisknutím na čas, můžete také péct banány při vyšších teplotách (asi 400 ° F) na kratší dobu (asi pět minut) v závislosti na tom, jak zralé byly vaše banány na prvním místě, jak bylo prokázáno v Toto video Tiktok od @KaleJunkie. Jen buďte opatrní, abyste je nespálili. Nebo je můžete vždy hodit do vzduchového fritézy asi osm minut při 300 ° F, což je pravděpodobně nejjednodušší způsob, jak tuto práci dokončit.

Čas: 15-40 minut

@kalejunkie potřebují zralé banány, rychle? Zkuste to! ? #bananas #bananahack #MoneySavingTips #Kitchentips #BananaBread #Healthyfood #BudgetFriendly #Howto ♬ Ameno Amapiano Remix (You Wanna Bamba) - Goya Menor & Nektunezz

Metoda mikrovlnné trouby

Pokud nemáte po ruce papírový sáček nebo je trouba obsazena dalšími položkami v nabídce, můžete také rychle použít mikrovlnnou troubu k hnědým banánům. Chcete -li tak učinit, propíchněte odlupovaný banán vidličkou všude, abyste pomohli s ventilací (a zabránit chaotickému explozi banánu v mikrovlnné troubě). Potom mikrovlnnou troubu banán v misce ve 30sekundových intervalech, dokud nebude dostatečně měkká na pečení, což nebude trvat déle než několik minut. Jedinou nevýhodou je, že banány nebudou tak sladké, ale budou to perfektní textura pro rozbití do těsta chleba.

Čas: 5-10 minut

Metoda staré školy

Tato super účinná metoda je nejlepší, když máte den nebo dva, aby vaše banány dozrály předem. Nejprve budete chtít umístit banány do papírového sáčku a volně složit vrchol. (Pokud máte náhodou několik vysokých plynů produkujícího ethylenu, který pomáhá dozrávat plody, jako jsou avokádo nebo jablka, přidejte je také do tašky.) Potom vložte tašku na teplé místo do vaší kuchyně a nechte magii na jeden až dva dny. Ethylenový plyn zachycený uvnitř vaku pomůže urychlit proces enzymatického zhnědnutí, který pomáhá vaše banány dozrávat pro všechny potřeby pečení.

Čas: 24 až 36 hodin

Potřebujete snadný recept na banánový chléb? Udělali jsme pro vás domácí úkoly: