Jak vyrobit nejzdravější brownie vůbec

Ačkoli tyto tři recepty vyžadují nějaké speciální vybavení (kuchyňský robot, vysokorychlostní mixér, dehydratátor s podnosem s pletivem a dvojitý kotel nebo kuchyňský nastavení Bain Marie-A, který je geniální pro tání čokolády), existuje několik práce -Oarounds, pokud pracujete ve stísněné kuchyni v bytě. Pokud nemáte dehydratátor, můžete se v hotelovém nastavení nejnižší teploty zapínat, pak je směs brownie vložte do trouby na obložený podnos na přibližně jednu hodinu. Můžete také předstírat Bain Marie: Nastavte skleněnou misku z nerezové oceli nebo tepelně odolné proti hrnci vařené vody a ujistěte se, že se mísa ve skutečnosti nedotkne vody.

Výsledky se mohou pro zvláštní příležitost cítit dostatečně fantasticky, ale každý dezert zamrzne dobře míněné, že je snadné bičovat dávku, pak skrývat cokoli, co nejíte. "Neztrácejí svou kvalitu-pokud můžete odolat pokušení je jíst najednou."."To je velké, pokud.

Níže Barbonous sdílí tři ze svých oblíbených receptů na dezert bez cukru.

Sticky Date Brownie

Poskytuje 4 až 6 porcí

Ingredience
1/2 šálku vysušený kokos
6 1/2 Medjool Dates, Pasted
1 3/4 fl oz. filtrovaná voda
1 lžíce prášku Lacuma
Špetka himálajské růžové sůl
4 lžíce mandlové mouky
2 lžička prášku kakaového
1/4 šálku aktivovaných vlašských ořechů, zhruba nasekané

1. Řádek 8 x 8 x 2 palcový dort nebo brownie plechovka s pekařským papírem. Blitz vysušený kokos v kuchyňském robotu, dokud není velmi dobře, a poté odložte stranou.

2. Pulzujte data, voda, prášek a sůl lacumy v kuchyňském robotu nebo vysokorychlostním mixéru, takže směs ponechává mírně robustní. Přeneste směs do mísy a přidejte blitzed kokos spolu s mandlovou moukou a kakaovým práškem.

3. Masírujte spolu s rukama, dokud nebudou začleněny všechny ingredience, pak se přeložte nakrájenými ořechy. Stiskněte směs do cínu a zformujte ji do tvaru. Vypněte směs z cínu a položte ji na podnos pro dehydratátoru. Dehydrate přes noc při 104 ° F.

4. Nakrájejte sušenky na čtyři až šest porcí a podávejte s kokosovou zmrzlinou (viz níže nebo použijte verzi bez mléka) a omáčkou z másla.

Zmrzlina se objeví

Poskytuje 20 až 25 porcí

Ingredience
Pro zmrzlinu kokosového ořechu
2 1/2 fl oz kokosový krém
1 3/4 oz kokosové maso
5 fl oz kokosová voda
2 1/2 fl oz rýžové sladové sirup
1 1/4 fl oz kokosový olej, roztavený přes Bain Marie

Pro zmrzlinu
Kokosová zmrzlina (domácí verze Pana nebo použijte verzi bez mléka nakupovanou v obchodě)
1 1/2 oz. Bar z čokolády Pana Syrové kakao, rozbité na kousky (nebo použijte čokoládu o esenciálním oleji pro zásah chuti: zkuste oranžovou, mincovnu, růže nebo skořici)
Ořechy, bobule a kokos pro ozdobu

1. U kokosové zmrzliny smíchejte všechny ingredience s výjimkou kokosového oleje ve vysokorychlostním mixéru, dokud není extra hladký. Přidejte roztavený kokosový olej a míchejte, dokud není olej dobře účtován a směs je velmi hladká.

2. Nalijte směs do mělké nádoby a přes noc zamrznete. Nabijte zmrazenou směs do kuchyňského robotu, pak Blitz rozbijte ledové krystaly, což zmrzlina hladká.

3. Pro zmrzlinu, než začnete, vložte do mrazničky podnos do chladu. Nabijte malé porce zmrzliny s polévkovou lžičkou nebo pomocí mini zmrzliny pomozte.

4. Rychle pracujete, valte zmrzlinové porce do koulí pomocí rukou. Umístěte zmrzlinové kuličky na studený podnos a do každé koule vložte párátko. Zmrazte, dokud není velmi tvrdě.

5. Roztavte čokoládu pomalu přes Bain-Marie a potom ponořte každou zmrzlinu do roztavené čokolády. Roll the Balls ve zvolené ozdobě a poté znovu opětovné.

Pěkné svěží

Poskytuje 16 porcí

Ingredience
2 lžíce kokosového másla
2 lžíce kokosového oleje
4 lžíce tahini
4 1/2 fl oz. kokosový nektar
2 oz. nafouklý proso
7 oz. aktivovaná pohanka

1. Roztavte kokosové máslo a kokosový olej společně přes bain marie.

2. Směs z tepla a zamíchejte v tahini a kokosovém nektaru.

3. Nalijte směs do mísy spolu s nafouknutým proso a aktivovanou pohanou a míchejte, abyste se spojili.

4. Nalijte směs do 8 x 8 x 2 palce brownie nebo dortu a vyhlaďte nožem palety.

5. Chlaďte do pevné, pak se rozdělí na 1 1/2 x 1 1/2 palce čtverce.

Pokud vás tyto recepty inspirovaly k přijetí životního stylu bez cukru, zde je průvodce začátečníky k ukončení sladkých věcí. Stále není přesvědčen, že byste to měli vyříznout? To se stane s vaším tělem, když to uděláte.