Jak vyrobit veganské tortilly přátelské ke střevům se 3 ingrediencemi za pouhé minuty

Cassava má také antioxidanty, jako jsou fenolové sloučeniny, které mají protizánětlivé vlastnosti. A při čtyřech gramech vlákniny na šálek může kasava přispět k adekvátnímu příjmu vlákniny v potravě, který je spojen se sníženou hladinou cholesterolu v krvi, zdravím srdce a zdraví střev.

Druhou hvězdou této tortilly show je olivový olej, jedna z nejlepších ingrediencí v modré zóně Ikaria, Řecka, hotspot dlouhověkosti, který je domovem mnoha z nejdéle žijících lidí na světě. Tato zdravá složka je také plná antioxidantů a protizánětlivých výhod. "V Ikarii jsme zjistili, že lidé ve věku 65 let a starší, kteří konzumují nejméně čtyři unce olivového oleje denně, byli spojeni s nejnižší úmrtností," řekl Dan Buettner, zakladatel modrých zón, dobře.

Jak vyrobit třísložkové kasavské moučné tortilly od nuly

@PaigeLindgren 3 ingredience Cassava Tortillas! Siete raději dávejte pozor ? #HealthyRecipe #EasyReCipe #HealthyLunch #grainfree #glutenfree ♬ All For Us - z původní série HBO Euphoria - Labrinth & Zendaya

Ve videu Tiktok od @Paigelindgren sdílí Paige Lindgren své dupe na fanoušky oblíbené produktové kasavé mouky tortil. Začíná kombinováním jednoho a půl šálku kasavové mouky, čtvrtinu šálku olivového oleje, tří čtvrtých šálků teplé vody a špetkou soli ve velké misce. Dále doporučuje přidat stříkající octa jablečného moštu, pokud jej máte po ruce, což může přidat náznak hromadění, i když je to volitelné.

Pomocí vidličky míchá směs. Jakmile jsou mokré a suché ingredience smíšené, použije ruce k hnutí těsta do jednotné míče. Poté, co těsto rozdělí na stejné, menší porce, aby vytvořila jednotlivé tortilly, a použije ruce k jejich formování na plochý disk. Můžete však také použít válcovací kolík nebo lis tortilla pro rovnoměrnější tvar a tloušťku.

Nakonec přidává zploštělou tortillu na pánev na mírném ohni po dobu jedné až dvou minut na stranu, nebo dokud se neobjeví světle hnědá skvrna. Lindgren také říká, že dobře ukládají v lednici, a ona doporučuje, aby je předem si užívala celý týden.

Recept na tortilly kasava

Výnosy 8 tortil

1 1/2 šálků Cassava mouka
1/4 šálku olivového oleje
3/4 šálku teplé vody
Sůl, chutnat

1. Zkombinujte mouku kasava, olivový olej, vodu a sůl ve velké misce. Smíchejte s vidličkou kombinovat.

2. Jakmile jsou mokré a suché ingredience smíšené, hnětete těsto rukama a vytvořte kouli těsta.

3. Rozdělte těsto na stejné porce. Těsto vyrovnejte do plochého disku pomocí válcovacího kolíku nebo tortilla lisu.

4. Na pánvi na mírném ohni vařte tortilla na jednu až dvě minuty na stranu nebo dokud se neobjeví světle hnědá skvrna.