Položte své ráno těmito palačinkami jablek a sladkých bramborových bílkovin

Pokud vaše snídaně nemá dobrou velikost proteinu, můžete se spočítat na snění o obědě jen o pár hodin později. A to se zdvojnásobí, pokud jste vypracovali, než se dostanete do kanceláře. Ale křídové sladké koktejly a žvýkací bary nejsou jediným způsobem, jak se opravit. Hrobové hromady palačinky dělá ten trik, příliš vážně.

Anna Sward, autorka blogu protein Pow a kniha KOKCEOLIKA ULTIMATIMALU PROTEIN PREWN, vyrostl a díval se na vany proteinového prášku, její otec pokračoval v kuchyni. "Můj táta by to použil pro Shakes, ale rád jsem byl více kreativní," říká Sward. "Přidal bych to do ovesných vloček nebo ji použil k výrobě sušenek, koláčů a palačinek.".„Když odešla na vysokou školu, začala experimentovat s proteinovými prášky na bázi vegetariánů, aby vytvořila lahodná občerstvení a jídla na bázi rostlin. Nakonec se stala profesionálem v začlenění proteinového prášku do řady zdravých receptů, od snídaně po dezert.

Jeden z nejvyšších proteinových práškových mýtů, které chce porazit? Že to není přirozené nebo ne „skutečné jídlo.„Ve skutečnosti je proteinový prášek jen vedlejším produktem tvorby jiných potravin,“ říká Sward. Například syrovátkový protein je vedlejším produktem produkce sýra, zatímco konopný proteinový prášek je vedlejším produktem procesu extrakce konopného oleje konopného semenného oleje. "Je to naprosto přirozené a stejně jako" skutečné jídlo ", řekněme, mouka, kterou používáte k výrobě chleba," zdůrazňuje Sward.

Její recept na palačinky jablečného koláče má uberskou zdravou základnu (vaječné bílky a vařené sladké brambory) a používá proteinový prášek OG-přičemž je zajistí, aby je uspokojili a poskytli jim nějakou setrvačnou sílu.

Chcete je vyzkoušet sami? Pokračujte ve čtení a získejte recept.

Apple Pie Protein Pancakes

Vyrábí 9 palačinek

Ingredience
1 malé jablko
1/2 šálku tekutých vaječných bílků
1 lžíce jablečného vlákna (nebo lněného semene)
1/2 střední velikosti vařené sladké brambory (dušená nebo pečená)
1/4 šálku vanilkového syrovátkového proteinu
Kokosový olej
1 lžička skořice

1. Oloupejte a nakrájejte na své jablko. Potom napařte plátky přes vroucí vodu nebo do mikrovlnné trouby.

2. Pomocí kuchyňského robota nebo mixéru smíchejte vaječné bílky, jablečné vlákno (nebo lněné semeny), vařené sladké brambory a proteinový prášek dohromady, abyste vytvořili palačinky.

3. Natřete středně nepřilnavou pánev kokosovým olejem a umístěte na středně vysokou teplotu. Když je pánev horká, začněte na něj nalit těsto. (Chcete, aby byla pánev dostatečně horká, takže když přidáte těsto, uslyšíte prskání.) Přivést teplo na střední, aby palačinky rovnoměrně vařily.

4. Jakmile se na povrchu palačinek začnou objevovat bubliny, přelijte je. Přeneste na teplou talíř a opakujte se zbývajícím tělem. Když jsou palačinky hotové, naskládejte je, střídejte se vrstvami plátků jablek a posypte skořicí, aby sloužili.

Další delické recepty nabité proteiny naleznete na proteinovém koktejlu Jessica Alba nebo tyto bezlepkové špenátové muffiny.