Jezte tato oteplovací jídla pro dokonale vyváženou energii letos na podzim
Jak teploty začnou klesat, možná najdete nutkání na vedlejší saláty a koktejly ve prospěch tradičně uklidňujících potravin, jako jsou polévky, dušené maso a chilis. Ale podle starověké čínské tradice Qi Gong--holistická praxe navržená tak, aby vyvážila QI vašeho těla, slovo, které zhruba překládá na „energii“-ne každý by měl okamžitě vytočit teplo na svém jídle, když upraví termostat v jejich Domy.
V Qi Gongu jsou potraviny kategorizovány podél spektra od chladného až teplého až po horké. Ale určení, které byste měli jíst, není tak jednoduché jako kontrola aplikace počasí. Zatímco ty by měl Vezměte v úvahu sezónu, vaše osobní ústava a zdravotní podmínky také vstupují do hry. Pedram Shojai, uznávaný Qi Gong Master a autor Umění zastavení času, Vysvětluje: „Ohřívací potraviny mají čistý účinek na tělo a naopak na studená jídla. To jsou vlastnosti, které čínští lékaři pozorovali po tisíciletí."
„Ohřívací potraviny mají čistý účinek na tělo a naopak na studená jídla. To jsou vlastnosti, které čínští lékaři pozorovali po tisíciletí."
Co to znamená pro vaši nabídku? Myšlenka je v konečném důsledku poskytnout vašemu tělu rovnováhu mezi tím, co odborníci nazývají chladicí jin a oteplováním, aby se zabránilo onemocnění. Pokud je venku teplé, budete chtít sáhnout po chladných potravinách, jako je ovoce a zeleninu. Stejně tak Shojai říká, že byste měli jíst teplé polévky a pečené brambory-pokud najdete mráz na čelním skle nebo „zažijte nízkou energii a mají špatné trávení."
To znamená, že Shojai souhlasí s tím, že ti, kteří žijí v chladnějším podnebí, mohou potřebovat stravu více včetně oteplovacích potravin než ti, kteří nazývají tropická lokalita domů. Takže pokud jste letos viděli barvu listů, jsou to položky, které chcete přidat do svého nákupního seznamu (vaše osobní strava to dovolí): hovězí, jehněčí, vepřové, zázvor, skořice, oves, třešně, příze, brambory, a rýže.
Jedna námitka: Shojai poukazuje na to, že existuje rozdíl mezi teplými jídly a horkými potravinami-takové, jako je kari, smažené cokoli a syrová cibule. „Hot Foods mají tendenci se používat více léčivější a při nižší dávkování,“ vysvětluje. „Věc s jídlem je, že jej lze každý den použít k posun našeho zdraví určitým směrem, takže musíme být opatrní s extrémními léky používanými příliš často."
Pokračujte ve čtení pro 3 recepty, které co nejlépe využívají tyto oteplovací ingredience.
1. Rychlé čokoládové ovesné vločky
Zvažte toto recepturní povolení k používání čínských holistických zdravotních praktik jako omluvu k jídlu čokolády ráno, ale nebojte se podařit kakao v kakau, pokud chcete zvýšit zdravotní výhody ante.
2. Slanina a vaječné ramen
Co je více oteplování než horká miska ramen? Tento ketogenní recept zahrnuje jak vepřové, tak zázvor pro dvojnásobné vyvažovací efekty. Jen nezapomeňte nepřidávat příliš mnoho kořeněných věcí, pokud se opravdu nechcete dívat na teplo ve vašem těle.
3. Útulné plněné sladké brambory
Chci říct, samotné jméno evokuje tolik potřebné objetí. Tento modernizovaný pečený brambor dělá chutné využití oteplovacích koření, jako je skořice a koriandr, pak můžete přidat doporučené středomořské inspirované zálivky podobné tabbouleh, hummus a baba ghanoush-a---to vyhovují vašim individuálním potřebám Qi Qi. (Může to být počasí svetrů, ale pokud jsou vaše úrovně stresu mimo grafy, přidejte další lžíci chlazení Tabbouleh.)
Zima přichází! Pokud chcete zahřát stravu, zkuste ruku na receptech na tyto 7 pikantních ovesných jídel, této kouřové brokolice polévky, tento kostní vývar s okamžitým nádorem nebo tyto krémové chipotle sladké bramborové nudle.
