Po datu vypršení platnosti se opravdu zhoršuje? Tady je to, co vědět o jeho dlouhé trvanlivosti

Abych to objasnil, zatímco kapalina skutečně vyprší, datum vypršení platnosti se většinou týká jeho úrovně kyselosti, což je méně silné a efektivní, ale neméně bezpečné konzumovat. Z tohoto důvodu se ocet opravdu nezbavuje a lze jej bez poškození používat i po jeho trvanlivosti. "Díky svému make -upu má neurčitou životnost a octa můžete použít dlouho po jeho datu vypršení," říká Schapiro.

„Díky svému make -upu má ocet neurčitou životnost a ocet můžete používat dlouho po jeho datu vypršení platnosti.“-Ilyse Schapiro, RD, CDN

Co se tedy stane, když jste spotřebitelé ingredience po vypršení vypršeli? Dobrá zpráva znovu: Podle Schapira se vůbec nestane celá skupina. "Není nebezpečné jíst octa, ale nemusí to chutnat tak silné a barva se může změnit-může to být trochu zakalená, ale nebude tam žádné vedlejší účinky," říká. Obvykle do dvou až tří let po datu vypršení platnosti můžete vidět změny v barvě, ale změna není škodlivá, tak jen potenciálně nežádoucí.

„Oct je obvykle nejlepší od jednoho do tří let po otevření nebo dva až pět let před jeho otevřením. Obecně bude datum vypršení platnosti uvedeno jako asi dva až tři roky po odhadovaném datu nákupu produktu, “říká Schapiro. Poté se na těchto přidaných letech nalepete nebo se otevřete na maximum z vaší láhve a získejte největší třesk za vaši babku.

To znamená, že pokud používáte ocet, kterého je dosaženo jeho datum vypršení platnosti a dále, recepty pravděpodobně nebudou chutnat tak dobře, jako by to bylo u čerstvějších věcí.

Výhody octa a jak si to nejlépe užít

S ohledem na všechny důvody, proč se vaše láhev octa dobře využívat a užít si ji, není tolik důvodů, aby se starali o to, zda se octa může zhoršit. Pravděpodobně to vyleštíte, než se k tomuto bodu dostanete.

„Octa má zdravotní přínosy, jako jsou antibakteriální vlastnosti, a navíc obsahuje antioxidanty, kde může pomoci při kontrole cukru v krvi a může snížit cholesterol,“ říká. "A co víc, ocet obsahuje probiotika, což je skvělé pro zdraví střev.„Probiotika mohou pomoci udržet dobré střevní bakterie přítomné a nižší prevalenci špatných bakterií ve střevě a mohou také přispět k dodržování silného imunitního systému, aby vás udrželi silné a dobře.

To, co jíte, ovlivňuje také vaše střevo. Podívejte se na video a podívejte se, jak:

Můžete použít ingredienci ve svých salátech, k okurkovým potravinám (to je skvělé pro bičování probiotic bohatých, fermentovaných a nakládaných vegetariánů), a můžete s ní dokonce zapálit své vegetariány, spolu s některými dalšími ingrediencemi, aby se působily kyselá chuť octa jako med, javorový sirup, ořechy nebo semena a oholený nebo rozpačený sýr.

Jak uložit láhev, aby byla udržována čerstvá co nejdéle

Vzhledem k tomu, že octa po exexpiraci ztratí svou chuť a účinnost a stane se horší kvalitou, protože se zhoršuje, může pomoci znát několik tipů pro prodloužení života vaší láhve. Zde je několik osvědčených postupů, které byste měli mít na paměti, že prodlužují octové životnosti a pomohou vám udržovat jeho chuť, texturu a samozřejmě její silný profil výživy.

• Udržujte neotevřenou láhev od přímého slunečního světla.
• Uložte si láhev na chladném tmavém místě, například ve své spíži nebo kuchyňské skříni. To zabrání těmto slunečním paprskům a zabrání se octě přehřát.
• Jakmile je otevřen, udržujte svůj ocet v původním kontejneru. Nepřenášejte ji jinde.
• Okamžitě po použití vložte víko nebo čepici. Nenechte to sedět bez přikrývky. Jednoduše ji vraťte do spíž, dokud nebudete připraveni na další použití.

Sečteno a podtrženo? Trvalá data vypršení platnosti na lahvích octa vám pomůže zajistit, aby vaše je nejúčinnější a nejchutnější, ale ve skutečnosti to nespadá špatně.

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.