6 taktiky pro házení strany bez stresu

V den vaší párty budete pravděpodobně muset po vaření rychlé zametání v kuchyni. Stres můžete zmírnit přípravnou prací (sekání vegetariánů a sestavením zásobníků Crudité předem), takže musíte opravdu vyčistit pulty, abyste byli připraveni pro hosty.

Nastavte stůl předem

Vaši hosté nepřicházejí na další den? Nastavte stůl stejně a udržujte jej jednoduché.

Schiearův vzhled je plátěné ubrousky s bílým nádobí. Tento minimální přístup k oblékání stolu zasáhne správný akord bez ohledu na příležitost, takže nemusíte zásobovat více sad jídel na různé noci.

Proměňte práce na momenty meditace

Schiear si chvilku trvá, než dokončí své místo, aby vyžehlila její prádlo na ubrousek. Vzala si myšlení, že žehlení je fuška, a převrátila ji vzhůru nohama, aby nyní zjistila meditativní úkol.

"Upřímně jsem nenáviděla myšlenku plátěného ubrousků, protože myšlenka na jejich žehlení byla tak otravná," vzpomíná. "Ale já jsem se rozhodl, jak jsem se na to díval.". Nyní je to tak pěkný, relaxační úkol, abych si vyžehl ubrousky a dal si pauzu.“

Připravte svou servírovací stanici

Kolikrát jste se míchali a hledali tu jednu misku nebo oblíbenou obsluhu?

„Během velkých příležitostí s více kurzy nebo spoustou stran, jako je díkůvzdání, můžete někdy zapomenout na to, co potřebujete, což vás v tuto chvíli může trochu rozbít.“

Schiearův trik? Den před tím, než se setkáte, shromažďujte servírovací jídla a rozložte je tam, kde plánujete prezentovat jídlo. Použijte Post-it poznámky na jídla a nechte si rychlou připomínku toho, pro co bude každý použit.

Vytvořte džbán

Žádný hostitel nechce strávit večerní míchání koktejlu po koktejlu. Vytvořte džbán jednoho nápoje, jako je kořeněná sangrie, a vytvořte si samoobslužnou stanici.

Sangria dělá obzvláště dobrou volbu, „protože čím déle to sedí, tím více se příchutě spojí,“ říká. Zkuste to udělat až dva dny předem.

Sledujte večeři s poklesy

Při tvorbě dokonale spárovaného menu nejprve rozhodněte tón večera. "Ráda buď dělám opravdovou večeři s jednoduchými předkrmy a entrée, nebo jdu jiným směrem a pořádáme jen párty, která je o hors d'oeuvres," říká Schiear.

Pokud se rozhodnete pro entrée, nenechte se chytit do předkrmů a udržujte to jednoduché s poklesy. "Dip World je vždy vítězstvím, pokud jde o můj make-aead go-tos, zejména v této roční době," říká Schiear. Rozhodla se pro kořenovou zeleninu a podává řepku hummus s odstínem Fuschia pro WoW hostům.

Pamatujte, že pokud nebijete paletu barev, nebo pokud máte ve svém ložním prádle vrásek: „Nikdo neočekává, že věci budou perfektní." Zhluboka se nadechnout. Nalijte si sklenici sangrie a užijte si to!

Ve více večírku jednoho myšlení? Stále můžete zůstat bez stresu, používat taktiku péče o sebe elle MacPherson a možná dokonce chytit jeden z těchto luxusních roušků, abyste se cítili navíc zeny.