5 tipů pro zmrazení zbytků přímo od odborníka na přípravu jídla

2. Dvojité sklady zbytky.

Vaše zbytky jsou již v uzavřeném kontejneru, ale Miyasaki doporučuje uložení kontejneru do opětovného uzavíratelného sáčku, aby přidal další vrstvu ochrany. „Zessti (22 $) dělá skvělou opakovaně použitelnou sadu úložných sáčků, které jsou bez BPA a odolné,“ říká.

3. Uložte zbytky ve středu mrazničky.

Nejde jen o to, na čem váš obchod vaše zbytky, na tom záleží; Miyasaki říká, kde je také ukládáte do mrazničky. „Uložení jídla směrem ke středu mrazničky zabraňuje nádobě příliš blízko k nejchladnějším částem mrazáku, což je obvykle přímo pod ledem,“ říká. Miyasaki také doporučuje ukládat zbytky zcela ploché bez svisle nebo v podivném úhlu, který se tam snaží napěchovat. „Ploché úložiště umožňuje maximální úložný prostor a rychlejší tání,“ vysvětluje.

4. Zbylé produkty se mohou stát snídaní připravené ke smíchání.

Když uslyšíme termín „zbytky“, máme sklon automaticky vykouzlit obrázky kontejnerů naplněných těstovinami nebo pad thai. Všechno dobré, ale nezapomeňte zmrazit syrové ovoce a zeleninu také pro budoucí jídla. Něco Miyasaki říká, že často najdete v jejím mrazáku, jsou připraveny k smíchání koktejlů. Tito říká, že se hodí na rušné ráno. „Smíšeno s některým řeckým jogurtem nabitým proteinem a lžící ořechového másla se stává rychlým a chutným jídlem, doplněným všemi třemi makronutrienty, aby se začal den. Je to také nejlepší způsob, jak používat ovoce a zelení, než se kazíte, “říká. Na Amazonu se na Amazon snadno najdou úložné kontejnery bez BPA, jako je tato sada Avant Grub Store za 13 $.

5. Použijte čerstvé ingredience, abyste oživili své zbytky.

I když tento tip přímo nesouvisí s úložištěm, je to klíčové pro to, aby vaše zbytky nechutnaly, dobře, zbytky. „Vždycky doporučuji přidat čerstvé ingredience do hotového pokrmu,“ říká Miyasaki. „Čerstvé bylinky, citrus, nakrájená cibule, rajčata nebo avokádo jsou malé doteky, které mohou změnit všechny.„Jedna jednoduchá čerstvá přísada může zcela transformovat vaše zbytky.

S ohledem na tyto tipy zůstanou vaše zbytky v bezpečí v mrazáku, dokud nebudete připraveni na opakované jídlo. Nejlepší část? Nikdo nebude hádat, že jste si jídlo vařil před lety.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.