5 tipů pro zdravé stravování na rozpočet, podle lékaře funkční medicíny

Jak jíst zdravě na rozpočet podle DR. Hyman:

1. Kupte si hromadně, co můžete

Při nákupu ultraprocesovaných potravin se může zdát jako nejlevnější trasa, Dr. Hyman říká, že z dlouhodobého hlediska by mohla být tato jídla velká část vaší stravy vést k zdravotním problémům a drahým lékařským účtům. "Pokud se držíte zeleniny, ovoce, fazolí, celých zrn a nějakého kvalitního masa, budete [vlastně] ušetřit peníze [z dlouhodobého hlediska]," říká. Čočka, rýže, fazole, oves, quinoa jsou všechny potraviny bohaté na živiny, které dr. Hyman říká, že jsou univerzální vařit a že si můžete koupit hromadně.

2. Jděte na konzervované a zmrazené potraviny

Hádejte co: Zmrazené ovoce a zelenina jsou stejně výživné, jako je nákup čerstvého a Vydrží déle. „Rád kupuji zmrazené bobule, abych přidal do jednoduchých smoothies,“ Dr. Hyman říká. Při nákupu konzervovaných potravin doporučuje nákup značek, které jsou bez BPA; Pokud kupujete konzervované fazole, dobře je opláchněte, abyste odstranili přebytek sodíku. Jedna kategorie konzervovaných potravin Dr. Hyman říká, že je přehlíženo je ryba, která má vysoký obsah zdraví srdce a mozku Omega-3s. „Konzervovaný losos, sardinky a ančovičky jsou skvělými možnostmi, jak přidat do salátů, když jste ve spěchu,“ říká.

3. Při nákupu ryb vrhněte širší síť

Kromě konzervovaného, ​​dr. Hyman říká, že existuje také několik míst online na nákup vysoce kvalitních ryb za nižší cenu, než co je v obchodě s potravinami. „Moje oblíbené jsou životně důležité volby, prosperující trh a řezník. Tyto webové stránky dělají docela dostupné získat kvalitní ryby, “říká.

4. Nakupujte na místech, která prodávají ekologická potraviny za stejnou cenu jako neorganické

V dr. Hymanova kniha, volá Walmart, Costco, Trader Joes a Thrive Market jako konkrétní místa, která prodávají širokou škálu organických potravin bez drahých značek v některých jiných obchodech s potravinami. Rovněž doporučuje připojit se k komunitnímu zemědělství (CSA) pro místní farmářské černé potraviny za lepší cenu, než co je v obchodě.

5. Master 3 Rychlá zdravá jídla na super rušné noci

Lidé se často spoléhají na rychlé občerstvení, když jsou příliš unavení na to, aby dokonce přemýšleli o vaření, ale Dr. Hyman říká, že jíst-dokonce i v restauraci rychlého občerstvení-není tak nákladově efektivní jako vaření s potravinami, které zde zdůrazňuje. A je to určitě méně třesku pro vaše peníze nutričně. Proto doporučuje zvládnout několik super rychlých jídel, která můžete získat na stůl za pouhé minuty.

Osobně má ve své rotaci tři: jednoduchý koktejl, snadný salát a „kuchyňský umyvadlo“ smažit, které lze snadno přizpůsobit na základě toho, jaké ingredience má po ruce. Níže dává deety o tom, co je v nich:

Jednoduchý koktejl:

Smíchejte osm uncí nesladlého nemléčného mléka, polovinu zmrazených bobulí, jedna hrst špenátu nebo druhá listová zelená, jedna polévková lžíce ořechového másla a jednu polévkovou lžíci lněných semen nebo chia semen nebo chia semena. To je to-perfektní koktejl.

Super snadný salát

Do salátové mísy přidejte jednu spoustu nasekaných zelených, tolik neškrobů vegetariánů, jak chcete, plechovka divokého lososa nebo dvou až šesti uncí vařeného kuře, tři polévkové lžíce vašich oblíbených bylin a koření, dvě lžíce extra Virgin olivový olej a jeden až dvě polévkové lžíce citronové šťávy, balsamik nebo jablečný ocet. Hodit všechno dohromady a sloužit.

Kuchyňský dřez smažit

Zahřejte olej ve velké pánvi na mírném ohni. Přidejte nasekanou cibuli a restujte po dobu dvou až tří minut, poté přidejte nasekaný nebo lisovaný česnek, malý zázvor a tři šálky nasekané zeleniny. Vyzkoušejte fenykl, pór, mrkev, cuketa, květák, chřest, cibule, brokolice nebo skoro cokoli jiného, ​​co se vám líbí. Přidejte koření jako paprika nebo kmín. Udělejte to asijský inspirovaný s trochou opečeného sezamového oleje, Tamari a Mirin. Vařte asi 10 až 15 minut nebo méně. Top s citronovou šťávou a čerstvými bylinkami, jako je petržel nebo koriandr, a přidejte sůl podle chuti. Přidejte své oblíbené bílkoviny jako vařené mleté ​​maso nebo nakrájené kuře, hovězí maso, tempeh nebo tofu.

I když je pravda, že stravování zdravého s rozpočtem vyžaduje více myšlenek, než kdyby peníze nebyly žádným předmětem, dávání těchto tipů k tréninku usnadňuje vědět, co upřednostňovat. Proto Dr. Hyman doporučuje koupit to nejlepší, co můžete s tím, co máte, a jak ukazují tyto tipy, nemusí rozbít banku.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.