2 Snadné recepty na dezerty s mandlemi pro zdravější zvraty

Je to ta doba roku, kdy se vyhýbání stolu cookie prostě není možnost. (Sledování Láska nebeská na opakování prostě není totéž bez kousnutí něčeho sladkého.)

Pokud jste však pověřeni přinášením dezertů do nadcházejícího prázdninového bash, můžete přinést několik možností potěšení z davu, aniž byste se museli obávat přehánění cukrem. Arielle Haspel, potravinářský trenér za Arielle, sdílí dva recepty, které uspokojí váš sladký zub a obsahujte lepší swapy pro vás.

Tajná složka v obou? Maranatha Raw Almond Butters. Maranatha zabalí silnou chuťovou úder do každé lopatky, díky základně vysoce kvalitních kalifornských mandlí nalezených v každé nádobě. Aka, je to recept zlato.

Pokračujte v posouvání pro recepty Haspel's Brilliant Almond-máslové dezerty.

Domácí kůra čokoládového mandlového másla

"Je těžké najít kvalitní čokoládové lupínky bez bílého cukru nebo přísad, jako je sójový lecitin," říká Haspel. Takže se rozhodne vytvořit si vlastní domácí tmavou čokoládu místo toho, kde nemá žádné rafinované sladidla (pouze javorový sirup) nebo přísady (pouze přírodní kakaové máslo a prášek).

A jídlo získá zvýšený pocit díky maranatha mandlové máslo. "Víry mandlového másla jsou navíc fantasticky a přidávají malou dávku zdravého bílkoviny, zatímco hláskované preclíky přidávají perfektní krizi a nějaké další vlákno, aby se cítili plně rychleji," dodává.

Poskytuje 8 porcí

Ingredience
Domácí čokoláda:
1/2 šálku organického kakaového másla (zkapalněné, takže měřte po tání)
1/2 šálku neslazený prášek kakaa
2 lžíce javorového sirupu
1 špetka nalezení mořské soli (volitelné)

Zálivky:
2 lžíce hladkého maranatha syrové javorové mandlové máslo nebo maranatha syrové krémové mandlové máslo
1/4 šálku hláskované nebo bezlepkové zvraty mini preclíku

Pokyny

1. Vyrovnejte pečení nebo list sušenek s pergamenem 11x16 palce.

2. Chcete -li získat kakaové máslo, aby zkapalněno, zahřejte cca ¾ na 1 šálek zpevněné kakaové máslo v malém hrnci, aby se 1/2 šálku zkapalněné/roztavené kakaové máslo.

3. V malé misce smíchejte roztavené kakaové máslo, neslazený kakaový prášek, javorový sirup a mořskou sůl, dokud nebude hladká.

3. Nalijte čokoládovou směs rovnoměrně na plech s cookie na pergamenu. (FYI: Čím silnější, tím lépe.)

4. Zahřejte mandlové máslo v malé pánvi (asi 20 sekund), dokud se nezmizí do krémové konzistence. Potom pomalu pokapejte mandlové máslo na vrcholu čokolády.

5. Pomocí rukou rozdrťte preclíky a rovnoměrně posypte přes kůru čokolády. Uložte několik zvratů celého preclíku a položte je nahoře.

6. Vložte do lednice (nebo mrazničky) po dobu 10 minut, dokud čokoláda ztuhne.

7. Jakmile se ztuhne, rozbijte čokoládu rukama a podávejte.

Dýňové koření Fudge Brownies

"Fudge Brownies se obvykle vyrábějí z bílé mouky, bílého cukru a spousty másla, “říká Haspel. Ale ta stejná textura skóre skóre s pomocí mandlového másla a javorového sirupu místo toho. "Používám také skutečné dýňové pyré a zimní koření, abych si v této léčbě opravdu zahrál rekreační chutí," poznamenává.

Poskytuje 10 porcí

Ingredience
Brownie těsto:
2 šálky maranatha syrové krémové mandlové máslo nebo maranatha syrové křupavé mandlové máslo
2/3 šálku čistého javorového sirupu
2 vejce zvednutá pastviny
4 lžíce kokosového oleje bez vůně
2 lžičky čistého vanilkového extraktu
2/3 šálku surového kakaového prášku
1 lžička dýňového koření
1 lžička jedlé sody
1/8 lžičky mořské sůl
4 lžíce tmavé mini čokoládové lupínky nebo neslazené kakaové hroty

Dýňová směs koření:
1 šálek organického nesladlého dýňového pyré
4 lžíce kokosového oleje
2 lžičky dýňového koření

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 325 stupňů. Ve velké misce rozšlehejte mandlové máslo, javorový sirup, vejce, kokosový olej a vanilku. Přidejte kakaový prášek, dýňové koření, jedlou sodu, mořskou sůl a 2 lžíce čokoládových lupínků. Dobře promíchejte, dokud se nestane těstovým.

3. Rozložte trochu kokosového oleje na dno a boky 9palcové pekáče nebo pánev a nalijte polovinu směsi brownie těstové směsi do pánve. Pomocí rukou (nebo lžíce nebo špachtle) se ujistěte, že těsto je ploché a dokonce.

4. V malé misce smíchejte směs dýňového koření: dýňové pyré, kokosový olej a dýňové koření. Přidejte 1/2 šálku směsi na horní část brownie těsta a pomocí rukou (nebo lžíce nebo špachtle) a ujistěte se, že se dýňová směs rozprostírá rovnoměrně.

5. Přidejte zbytek těsta a poté na vrchol dýňového pyré. Víření s máslem nebo prstem a vytvořte mramovaný vzhled. Přidejte 1 lžíce kakaových hrotů nebo mini čokoládových lupínků na vrchol sušenek.

6. Pečte asi 25 až 35 minut, nebo dokud nebudou sušenky na vrchol křupavé, ale uprostřed měkké. (Zkontrolujte tak často, abyste dostali perfektní texturu.)

7. Nechte vychladnout a nakrájejte do čtverců. Skladujte v lednici a když jsou připraveni sloužit, zahřejte je a zvažte zmrzlinu kokosového mléka na boku.

Ve spolupráci s Maranathou

Horní fotka: Stocksy