Nejsi nesprávnými břišemi, které nyní chutnají lépe než oni, když jsme byli děti, a je to kvůli vědě

Tvůrce za Rants and Rocks říká, že to není výplod vaší fantazie: je to skutečná věda. Ve videu vysvětlují, že v 90. letech holandský vědec jménem Hans Van Doorn identifikoval chemikálie, díky nimž jsou růžičkové klíčky hořké: sinigrin a progoitrin. Poté, co to objevil, vědce pracoval na identifikaci semen a odrůd růžičků s nižšími úrovní těchto hořkých chemikálií. Potom Van Doorn vychoval co nejvíce… ickového faktoru… jak je to možné (pomocí těchto semen Růžkových semen méně bytového koni) a křížili je odrůdami s vyšší produkcí. Výsledek? Více růžičkových klíčků, které byly méně hořké. Génius.

V devadesátých letech identifikoval nizozemský vědec Hans Van Doorn chemikálie, díky nimž jsou růžičková klíčky hořká: Sinigrin a Progoitrin. Poté, co to objevil, vědce pracoval na identifikaci semen a odrůd růžičků s nižšími úrovní těchto hořkých chemikálií.

Přestože ve videu dále říká, že výkřiky a skály dále uvádějí, že důvod, proč kdysi téměř nemožné jet hořké klíčky, již nebyly nalezeny v roce 2010, byl výsledkem geneticky modifikovaných organismů (GMO), to není pouzdro. Spíše, „nové“ kapusta chutnernějších růžiček, které dnes známe a milujeme. Rozdíl? Podle vědců je hlavní rozptyl, že „konvenční šlechtění vyvíjí nové odrůdy rostlin procesem výběr, a snaží se dosáhnout exprese genetického materiálu, který je již přítomen v druhu.„Mezitím genetické inženýrství (při vytváření GMO) funguje primárně“ prostřednictvím vložení genetického materiálu, i když vkládání genu musí být také sledováno výběrem."

A ačkoli GMO často dostaly špatný rap, stejně jako většina věcí v životě, každý příběh existují dvě strany a GMO jsou určitě jedním z nich. Zatímco lidé mohou nakonec argumentovat oběma způsoby, vědci dosud neprokázali, že potraviny GMO jsou pro zdraví škodlivé, ale probíhá výzkum.

3 snadné recepty na klíčky růžičků, aby byly ještě lépe chutnat

1. Dijonské růžičky

Nyní, když jsme zjistili, že už nejsme nucené Jíst tuto zelenou vegetariánskou a teď jsme tak trochu milovat a jíst je dobrovolně-tento Dijon-chrupný Rybínovy klíčky recept je jednoduchý, ale co je důležitější, naprosto chutné. Klíč? Jasná a nadšená pětisložková vinaigrette vyrobená z dijonské hořčice a jablečného octa. Nejlepší ze všeho je, že vše, co musíte udělat, je hodit klíčky do jednoduchého obvazu (že můžete bičovat dohromady v nádobě) a pak nechat troubu udělat zbytek práce. O hodinu později budete mít dokonale pečené růžičkové klíčky, které jsou uvnitř žvýkací, křupavé na vnější straně a zcela chutné po celou dobu.

Získejte recept: Dijon-chrupné růžičkové klíčky

2. SESAME Arašídové růžičkové klíčky

Co je sladké, slané a jeden z nejlepších způsobů, jak jíst růžičkové klíčky? Tento sezamový arašídové bruselské výkony recept na blog o kuchyňském přípravě. Snadný recept obsahuje kombinaci ingrediencí, jako je česnek, arašídové máslo, tamari a med, které jsou v podstatě explozí Umami na vašem patře. Dokonale vyvážené koření zvyšuje vegetariánskou bohatou složitost a dělá stravování více greenů bez námahy (a příjemné) úkol.

Získejte recept: 5 receptů na výkony z chusců

3. Slaw Ryvíselních klíčích

Už vás nebaví jíst pečené růžičkové klíčky a chtějí věci smrku? Tento recept na zapálení Růži inspirovaných na podzim je perfektní volbou. (A ano, je to skvělé bez ohledu na roční období.) Trik k tomu, aby se tato slaná koule co nejvíce snažila o použití kuchyňského robota k pulsům vegetariálu, dokud nebude nasekán na malé kousky velikosti kousnutí. Pak je to ještě chutnější s polevami, jako jsou opečená dýňová semena, mandle, hrozny a jablka. A konečně, chutný med, olivový olej a skořice pomáhají utěsnit dohodu ohledně užívání růžičkových klíčků odtud.

Získejte recept: Fall Brusels Scouts Slaw

RD sdílí průvodce stravováním, aby pomohl snížit zánět:

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.