Ještě jste ani nezkoušeli nejzdravější část avokáda

Už víte, že avokáda je hlavní skupina potravin-to je pouhých 101 věcí. Bez guacamole a avokádového toastu (ano, chtěli byste k tomu přidat další avokádo), nemohli byste si udržet svůj život.

Ale avokáda je toho víc, než se setká s vaším talířem. V loňském roce někteří oddaní avokádové na další úrovni představili myšlenku rozdrcení semen avokáda nebo jámy a konzumaci pro potenciální přidané zdravotní přínosy (také jako způsob, jak snížit plýtvání potravinami).

Nyní vědci navrhují, že avokádové mají ještě více výhod, než se dříve myslelo, a jsou tam, kde byste je nejméně očekávali: ve slupce semene avokáda. Byrdie poukazuje na to, že v srpnu vědci z University of Texas Rio Grande Valley představili několik opravdu zajímavých zjištění na národním setkání a expozici Americké chemické společnosti ve Washingtonu, DC.

„Mohlo by to být velmi dobře, že slupky avokáda semen, které většina lidí považuje za plýtvání odpadů, jsou vlastně drahokamy drahokamů."

Vědci, vedeni Debasish Bandyopadhyay, PhD, vzali 300 sušených avokádových semen slupek-papežní látka ovinula kolem semen a uzemnila je na prášek, který pak zpracovali na olej i vosk. V oleji našli 116 sloučenin, včetně složky používané v antivirových lécích a další, která by mohla potenciálně inhibovat růst nádorových buněk. Výzkum naznačuje, že avokádové semenné slupky je třeba studovat a potenciálně používat místo toho, aby byly hodeny, protože jsou téměř výhradně nyní.

"Mohlo by to být velmi dobře, že slupky avokáda semen, které většina lidí považuje za plýtvání odpady, jsou ve skutečnosti drahokamy drahokamů, protože léčivé sloučeniny v nich by nakonec mohly být použity k léčbě rakoviny, srdečních chorob a dalších stavů," řekl Bandyopadhyay ve vydání. Vědci také našli sloučeninu, která je antioxidantem-a stále se dívají na všechny sloučeniny ze semen slupky.

Na tiskové konferenci Bandyopadhyay navrhl, aby extrakce slupky mohla být komerčně životas. Jak to zní zábavné? Vy, chlapi, věda je úžasná.

Potřebujete ve svém životě více avokáda? Na botách můžete nosit svou lásku nebo nosit avokádové mayo lup do vaší tašky.