Co rockstar veganský šéfkuchař Chloe coscarelli * opravdu * jí doma

Vzhledem k tomu, že veganský šéfkuchař Chloe Coscarelli je bývalým majitelem a jmenovkou franšízy Chloe, si myslíte, že její jídla se vždy skládala z chutných vstupů, jako jsou hamburgery Tempeh se sladkými bramborovými hranolkami nebo pesto „masové kuličky.„Pokud dokážete snít taková úžasná jídla, proč je nejíst každý den, správně?

Ukázalo se, že i doma bičuje na Instagramu, který je hodný, na skutečnost, její nejnovější kuchyňské výtvory jsou ve skutečnosti určeny pro a větší reflektor než sociální média.

„Právě teď je čas na krizi, abych dokončil recepty pro mou další kuchařku-což vychází jaro 2018-každou noc je, jako například šest až 10 různých jídel, které se vaří v mém malém bytě v New Yorku,“ ona říká. "Zvu své přátele a řeknu jim:" Můžeme si dát jinou večeři!'“

Zde Coscarelli odhaluje své současné oblíbené možnosti pro snídani, oběd a večeři na typickém denním dobře, stejně jako pro šéfkuchaře, který je ve vážném režimu receptury v receptu. Kdo ví, její výběry by mohly jen inspirovat menu pro vaše Další shromáždění dívek.

Přejděte dolů pro recepty schválené Coscarellem na každé jídlo dne.

Snídaně

Coscarelli má tři a.m. Go-Tos: Pancakes, Waffles a Tofu Scrambles. „S palačinkami a vaflemi je tam tolik skvělých veganských receptů, které jsou opravdu zábavné,“ říká. Miluje hraní se sladkými kořeními, jako je skořice a doplňuje její s různým ovocem.

Šéfkuchař je stejně kreativní, pokud jde o její pikantní snídani repertoár. „Miluji pesto, takže když dělám tofu škrábat, to je obvykle to, co k němu přidám,“ dodává. „Také se mi líbí házení v avokádu a rajčatech sušených sluncem, aby to bylo opravdu chutné.„Je to dokonce snídaně, pokud se avokáda nezúčastní?

Oběd

Jistě, někdy Coscarelli bude jíst lehký oběd, jako je quinoa salát, ale obvykle preferuje něco trochu srdečnějšího. „Já milovat Burgers, ". „Můj mrazák je v podstatě kufr různých druhů zmrazených vegetariánů, které jsem udělal, takže vše, co musím udělat, je zahřát je."

Další z jejích preferovaných obědů: studené soba nudle s tofu. „Líbí se mi kupovat předem marinované tofu Nasoya, které přichází v příchutích, jako je sezamový zázvor nebo chipotle,“ říká. „Pak jen musíš jen nasekat a přidat to tam.„Tenhle vydrží několik dní, což z něj učiní výhru jídla.

Večeře

„Večeře je moje oblíbené jídlo dne,“ zvolal Coscarelli a dodal, že stejně jako většina lidí je to také, když je hladší. To znamená, že téměř vždy bičuje něco italského.

„Miluji pizzu, lasagne s vegetariány a tofu 'ricotta sýr,' a těstoviny s krémovými omáčkami, jako je fettuccine alfredo,“ říká šéfkuchař. (Vyrábí omáčku Alfredo tím, že restolí cibuli a česnek, pak je přidává do mixéru s jedním balíčkem tofu a nádechem citronové šťávy.)

Zní to jako sen-Mangia! (Připomeň mi, proč nabídka francouzské dívky získává veškerou pozornost?)

Pokud hledáte nějaké recepty na rostliny, které byste mohli vyzkoušet tento víkend, těchto 5 je dobrým místem pro začátek. A pokud jste fanouškem mléka tvrdý, nebojte se-dokonce i Non-Vegané milují veganský sýr právě teď.