Tento jednoduchý bazalkový salát je nabitý bílkovinami a protizánětlivými výhodami

Rychlá poznámka o Vinaigrette: Poměr obvazu k salátu bude záviset na vlhkosti ingrediencí, říká Selne. Například rajčata mají hodně vlhkosti (a proto budou potřebovat méně oblékání), zatímco chřest má nízkou vlhkost (což znamená více obvazu).

Jak co nejlépe využít sklizeň sezóny pomocí těstovin salátů jako základny

Nepochybně existuje nekonečný počet způsobů, jak vyrobit těstoviny salát. Vedení s ročními obdobími je však jedním z našich oblíbených způsobů, jak snít perfektní recept, takže těstoviny jsou ideální pro léto a celoročně.

V létě, kdy jsou trhy zemědělců v plném proudu, budou těstoviny více než pravděpodobné nabité produkcí sezóny, jako je kukuřice, okurka, rajčata, chřest a cuketa, jak je uvedeno v receptuře. "Vybral jsem chřest a cherry rajčata jako perfektní letní zeleninu a zahrnul jsem červené hrozny pro malé vyskakovací sladkosti v celém salátu," říká Selner. Mezitím říká, že sýr feta přidává krémovou texturu a byliny přinášejí jas vinaigrette. (Je také plná 15 gramů proteinu na porci, btw.)

Ale na podzim může perfektní těstovinový salát zahrnovat řepu, růžička, dýně, jablka nebo brokolice. To znamená: těstoviny salátového letu se mohou snadno stát zima na těstoviny, jaro, (léto) nebo podzim ... vše, co musíte udělat, je zavolat.

Summer Pasta Salad z šedého Poupona

Poskytuje 8 porcí

Ingredience
2 šálky orecchiette těstoviny
2 šálky rozřezány čerstvé chřestové kopí (1 palcové délky)
2 lžíce šedé poupon dijon hořčice
2 lžíce rýžového octa rýže
1 lžíce medu
1/4 lžičky košer sůl
1/4 šálku extra panenský olivový olej
2 šálky nasekané vařené kuře
1 šálek cherry rajčat, nakrájené na polovinu
1 šálek bez semen červených hroznů, nakrájené na polovinu
1/2 šálku rozpadaného sýra feta
2 lžíce jemně nasekané čerstvé bazalky
1 lžíce jemně nasekané čerstvé máty

1. Vařte těstoviny ve velkém hrnci podle pokynů na balení a přidejte chřest do vroucí vody za poslední dvě minuty.

2. Mezitím porazte hořčici, ocet, med a sůl v malé misce s rozšlech. Postupně rozšlehejte v oleji.

3. Vypusťte těstoviny směs; Umístěte do velké mísy. Přidejte hořčičnou směs a všechny zbývající složky; hodit se vyrovnat těstoviny ingredience s hořčičnou směsí.

4. Chraňte několik hodin nebo do chlazení.

Tip pro tip: Podle Selnera je jedním rychlým a snadným způsobem, jak zjednodušit tento jednoduchý recept na těstoviny, pomocí plně vařeného kuřecího kuře z místního supermarketu. "Je to skvělou zkratku, když potřebujete vařené kuře pro recepty," říká. "Pokud kuře nepoužíváte okamžitě, nakrájejte jej na kousky a uložte jej do pevně zakrytých nádob v lednici po dobu až tří dnů.“

Snadný 30minutový recept na těstoviny bez lepku:

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.