Tato lahodná, jednorázová cookie čokoládových čipů je tajně veganská

1. V malé misce přidejte mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva a sůl. Rozšlehejte společně.

2. Pomocí velké mísy a vidlice smíchejte kokosový olej a hnědý cukr, dokud se nestanou dobře kombinovanou pastou. Přidejte vanilku a znovu promíchejte.

3. Přidejte polovinu suchých ingrediencí do mokrého a smíchejte. (Justineova poznámka: Bude to vypadat, jako byste měli příliš mnoho mouky, ale nepanikařte! Pokračujte v míchání, dokud nedostanete štěrkovou texturu.) Přidejte zbývající suché ingredience a pokračujte v šlehání. Jakmile budete mít dobře rozrušenou texturu podobnou drobce, můžete se přesunout na další krok.

4. Nalijte do mandlového mléka a dejte mu rychlý mix s vidličkou. Nyní použijte ruce a vytvořte ji do těsta.

5. Přidejte čokoládové lupínky a vytvořte těsto do vysokého kuželového tvaru. Umístěte do lednice a chladu.

6. Předehřejte troubu na 400 ° F.

7. Pečte těsto na sušenky na pečení na pečení na pergamenu po dobu 8-12 minut. Poznámky k doironu, abyste zkontrolovali svůj souboj cookie na 8minutové značce, a poté každé dvě minuty odtamtud, dokud nedosáhl vašeho požadovaného vzhledu a zlatohnědé barvy.

8. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout po dobu 20 až 30 minut. V tuto chvíli se soubor cookie bude chvilku pečit, když je mimo troubu.

9. Podávejte a užívejte si.

Hlad po větší dávce sušenek veganských čokolády? Podívejte se na tento recept z našeho Alt-pečení bootcamp ukázat:

Pro zdravější recepty a nápady na vaření z naší komunity se připojte dobře+Good's Cook With Us Facebook Group.