Menu Sweetgreen's Core Salad právě dostalo masivní člověka

Sweetgreen zaměřený na zeleniny se stal kultovním oblíbeným možností rychlého občerstvení pro lidi, kteří jsou do značné míry imunní vůči salátu únavu. A navzdory značce, která zajišťuje zdravé potravinářské stvoření zvyku, hlavní položky menu na celé zemi-, které zůstaly stejné za poslední hrst let-prostě podstoupily masivní přemístění.

Sweetgreen vytvořil pět nových možností pro své trvalé menu a nahradil čtyři saláty, které byly od té doby odeslány do bloku sekání. (Tak dlouhé, OMG Omega, Rad Thai, Pesto Portobello a Spicy Sabzi.)

SweetGreen vytvořil pět nových možností pro své trvalé menu, o kterých se značka říká, že se vyrábějí čtyři roky, a nováčci nahrazují čtyři saláty, které byly od té doby odeslány do sekání bloku. (Tak dlouhé, OMG Omega, Rad Thai, Pesto Portobello a Spicy Sabzi.) Společnost uvedla, že vyvinula tato nová komba posouzením reakcí na minulé sezónní saláty s omezenou edicí (obvykle vydává pět sezónních nabídek ročně): po utracení informací prostřednictvím iniciativ v sociálních médiích, fokusních skupin, testování receptů a dotazování více než 150 Zemědělci po celé zemi o nejlepších ingrediencích, Sweetgreen se dostal do práce a vyvíjel nové nabídky výživných jídel.

„Vždy hledáme způsoby, jak získat chytřejší, spojit se s více lidmi ve svých komunitách a nabízíme něco, co lidé touží po."-Nicolas Jammet, spoluzakladatel a hlavní produktový ředitel společnosti Sweetgreen

"Hrst našich salátů je v našem menu od otevření v roce 2007 a věděli jsme, že někteří z našich hostů touží po nových ingrediencích a jídlech," Nicolas Jammet, spoluzakladatel a hlavní produktový ředitel společnosti Sweetgreen (a majitel velmi dobře zásobená lednička), řekl mi to e-mailem. "Vždycky hledáme způsoby, jak získat chytřejší, spojit se s více lidmi ve svých komunitách a nabídnout něco, co lidé touží," řekl Jammet o pěti nových miskách: pesto kuřecí parm, pikantní thajský salát, čočka+avokáda, Curry Cizně a rybí taco. (Pokud jste fanatik sladkogreen, možná si pamatujete, že poslední dva kdysi zdobily sezónní nabídky.)

I když jsem osobně nadšený, že mohu kopat vidličku do všech nových odrůd, Jammet řekl, že čočka je složkou, kterou nejvíce dychtivě představí Sweetgreen, protože „trvalo nám šest měsíců testování, abychom našli správnou odrůdu.„Dodal:."

I když dáváte přednost tomu, abyste na Sweetgreen (protože ve svém spánku vytvořili šest tipů, ve svém spánku, tyto nové saláty by vám mohly otočit hlavu na Sweetgreen.

Pokud si děláte vlastní oběd, zde je návod, jak si vyrobit zdravý jižní salát Caesar a paleo thajský hovězí salát.