Pili Nut Milk přichází do celé potravy poblíž vás-to si myslí registrovaný dietolog

Co je v novém pili ořechovém mléce Lavvy?

Lavva vytvořila dvě různé mléky Pili Nut: neslazená verze a čokoládovou verzi. V nesladěné jsou přísady organická kokosová voda, filtrovaná voda a pili matice. Čokoládová příchuť má stejné základní ingredience, plus neslazený spravedlivý obchod s kakaovým práškem, kořenový prášek maca, data, mesquite prášek a himálajská mořská sůl.

Fisher říká, že jedním z hlavních cílů, kterou značka měla při výrobě nových produktů, bylo dosažení skvěle chutný nápoj bez přidaného cukru. To je důvod, proč říká, že použili kokosovou vodu (která je přirozeně sladká) a ne pravidelná H20, což je základna prakticky ve všech ostatních alternativních mlécích. „Čokoládové mléko jakéhokoli druhu, které neobsahuje přidané cukry, je velmi zvláštní,“ dodává. K jejímu okamžiku je obsah cukru v obou mlékách nízký: pouze 4 gramy na porci v neslazené verzi a 6 gramů na porci v čokoládě.

„Chtěli jsme také odemknout nutriční profil pili matice,“ říká Fisher. „Pili matice jsou úplným proteinem a obsahují všech osm esenciálních aminokyselin. Jsou také bohaté na hořčík a vitamín E a také na výživné rostlinné tuky, zejména mononenasycené tuky, o nichž je známo, že podporují zdraví srdce a mozek."

Kromě uvedení živin z přední a středu pili a nepoužívání přidaného cukru říká, že udržitelnost byla hlavním faktorem ve výrobě. Podle údajů z Oxfordské univerzity k výrobě pouze jeden litr mandlového mléka (jeden z nejpopulárnějších a nejběžnějších alt-milků) vyžaduje výrobu 371 litrů vody; To se promítá do zhruba 1400 galonů vody pro každý vyrobený galon mandlového mléka. „Naproti tomu pili ořechy byly po staletí divoké sklizeny a vyžadují pouze dešťovou vodu a rostou, což z nich činí přirozeně udržitelnou a regenerační plodinu."(Regenerativní zemědělské metody jsou dobré pro životní prostředí, protože zpomalují erozi půdy, pomáhají zachytit více uhlíku v půdě a zvyšují biologickou rozmanitost.)

Udržitelný, nízký obsah cukru, dobrý zdroj hořčíku a vitamínu E ... to mi znělo docela dobře, ale nebyl jsem plně přesvědčen o výhodách nejnovějšího alternativního mléka, dokud jsem neměl doprovod od někoho, kdo byl nezaujatý.

Co si registrovaný dietolog myslí o pili ořechových mlécích

Registrovaná dietologka Jessica Bippen, RD, není zcela nepřidružená s Lavvou a nezkoušela novou mléku. (Zkusila však své jogurty a je fanouškem.) Protože nemá vůbec žádné spojení se společností, věřil jsem Hew, aby mi dal nutriční zprávy rovně. „Z pohledu dietologa jsou Pili Nuts velmi podobné nutriční mandle,“ říká mi.

Bippen říká, že Lavvova označování říká, že 60 procent kalorií v mléce pochází z pili ořechů, které se jí líbí; Mnoho alternativních mléků je většinou voda a ve skutečnosti velmi nízká, která se používá ořech, zdůrazňuje. „Skutečnost, že pili ořechy jsou úplným proteinem, může být užitečná zejména pro vegany, ačkoli konopí je také dalším úplným zdrojem proteinu,“ říká.

Jedna porce alternativního mléka má 320 miligramů draslíku, o nichž Bippen říká, že pravděpodobně přichází z kokosové vody a říká, že je to další výhoda pro alternativní mléko, které pouze používají pravidelné H20. (Chcete se zaměřit na získání 2 300 miligramů denně.)

Snaha Lavvy vyhnout se přidanému cukru stála za to, protože to určitě zapůsobilo na Bippen-zejména čokoládové mléko, které má obvykle vysoký obsah cukru. „Maca je také opravdu zajímavá ingredience. Je to ten, který rozhodně často neuvidíte, “říká. Pokud s tím neznáte, Maca je bylina spojená s zvyšováním energie a nálady. (Bippen poukazuje na to, že je to bylina těhotná a ošetřovatelští lidé by se měli vyhnout, protože neexistují vědecké důkazy o tom, zda je bezpečné nebo ne pro ně konzumovat.)

Zatímco mléko Pili Nut Mléko nemá žádné nutriční červené vlajky, jako jakékoli alternativní mléko, Bippen říká, že tomu tak není super bohaté na živiny, ani to nezabalí stejné výhody jako konzumace hrstky ořechů. Ale hej, pokud to chcete použít ve svých smoothies nebo latte jako možnost bez mléka, nevidí s tím problém.

Jak to chutná?

Lavva mi velkoryse poslala oba mléka, abych mohl vyzkoušet, abych mohl uvést úplnou zprávu o každém. Nejprve jsem začal s neslazenou verzí. Nalití to do mé sklenice, konzistence byla podobná mandlovému mléku; Rozhodně ne tak silné jako oves nebo kravské mléko. Okamžitě jsem cítil mírně sladkou kokosovou vodu a popíjel jsem to, co jsem nejvíce ochutnal. Ořechová příchuť byla spíše jemnou pachutou.

Kvůli kokosové vodě to bude skutečně rozhodujícím faktorem, pokud se vám toto mléko líbí. Pro mě osobně nejsem velký ventilátor kokosové vody, takže to nebyl můj oblíbený. Ale vím, že spousta lidí je (rozhodně se cítím jako odlehčená ve wellness světě na tomto), takže pokud jste to vy, může být toto alternativní mléko přímo ve vaší uličce.

Když se přesunul k čokoládové chuti, tento byl o něco silnější než neslazený a dokonce měl ty pěnivé malé bubliny nahoře. Protože jsem přesně nešel, ahen, ořechy Přes neslazenou jsem podle toho stanovil svá očekávání pro čokoládu. Ale pak jsem si vzal doušek. Bylo to výtečné! Kokosová voda byla rozhodně mnohem jemnější a kakaový prášek je převážně a středem. Vzhledem k tomu, jak málo cukru- a žádný přidaný cukr je v mléce, byl jsem opravdu překvapen, jak dekadentně čokoláda ochutila. Pokud to zahřejete na šálek horkého kakaa, nebudete k němu ani nic přidat!

Takže to máte: vše, co potřebujete vědět o nejnovějším alternativním mléku přicházejícím do obchodů ve vašem okolí. (Nebo alespoň celá jídla ve vašem okolí.) Pokud normálně pijete mandlové mléko a bylo známo, že zásobujete kokosovou vodu, může to být jen váš nový, udržitelnější go-to. A hej, pokud ne, jsem Tak určitě Je tu pro vás jiná možnost. Pokud existuje jedna věc, kterou Wellness World miluje, je to dobré alternativní mléko.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.