Je to oficiální pošírované hrušky v červeném víně, nejlepší zimní dezert

1. Zkombinujte víno s 2 šálky vody ve velkém hrnci k varu. Přidejte cukr, skořici, vanilku, anýz, hřebíček a citrusové kůry a občas míchejte, dokud se cukr nerozpustí, asi 2 minuty.

2. Přidejte hrušky, snižte teplo na nízké, pokrytí a jemně vařte, dokud hrušky nejsou obarveny hlubokou tmavě fialovou barvou, asi 30 minut. Otočte hrušky jednou nebo dvakrát, zatímco oni poachou. Vypněte teplo, odhalte pánev a nechte hrušky vychladnout.

4. Jakmile vychladne, vyjměte hrušky z pánve a odložte stranou. Namáhejte kapalinu přes síto a zlikvidujte koření. Nalijte kapalinu zpět do pánve a přiveďte k varu na středně vysokou teplotu. Snižte teplotu na středně nízkou a vařte, dokud není kapalina sirupová a snížena o polovinu, 45 až 50 minut. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte více cukru. Ochlaďte sirup na teplotu místnosti.

5. Umístěte hrušky na pracovní plochu. Položte je podélně a jděte je pomocí melounového baleru. Umístěte hrušku do misky, vrchol s kopečkem zmrzliny nebo sorbetu (je -li to žádoucí), pokapejte s vínovým sirupem a podávejte.

Zde je vše, co potřebujete vědět o rozsáhlých zdravotních výhodách vína (s mírou):

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.