Je celerová šťáva opravdu stejně zdravá, jak říkají jeho podporovatelé? Požádali jsme odborníky na výživu, aby zvážili
2. Pomáhá spláchnout toxiny
Kromě toho další důkazy naznačují, že celer může potenciálně pomoci zbavit se těla určitých toxinů. „Celer [root] je přirozený diuretikum1, A spolu s jeho schopností pomáhat jaterním splachovacím toxinům, “říká Alliman.
3. Protizánětlivé vlastnosti
Výzkum také ukazuje, že celer extrakt může mít také antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti a schopnost vyrovnat hladinu cukru v krvi v krvi2. Studie na potkanech navíc odhalila, že semena celeru mohou také představovat protizánětlivé přínosy, což pomáhá léčit některé podmínky, jako je bronchitida, astma, chronické poruchy kůže (včetně psoriázy), zvracení, horečka a nádory.
4. Podporuje hydrataci
Konzumace celeru může také podporovat správnou hydrataci. "Celer většinou sestává z vody, což znamená, že pití celerového šťávy vám může pomoci dosáhnout vašeho denního hydratačního cíle a zabránit dehydrataci," říká Dr. Amy Lee, MD, vedoucí výživy pro NUCIFICKÉ. "Je to ideální pro horký letní den a pro ty, kteří se každý den nenajdou pít dost vody," říká. Pro kontext je celer složen z 90 až 99 procent vody.
5. Může pomoci s podmínkami kůže
Ačkoli celerová šťáva není pro všechny koncové léčby žádný Chronický stav, DR. Lee říká, že díky svým protizánětlivým výhodám může pití celerového šťáva pomoci se závažností chronických kožních stavů, jako je psoriáza.
Co se stane, když každý den piju celerovou šťávu?
Dr. Lee poznamenává, že vzhledem k tomu, že celer obsahuje mnoho životně důležitých živin a minerálů, které naše těla potřebují, může pití celerové šťávy pravidelně pomoci těm, kteří jinak tyto živiny nezískají svou normální stravou, splňte tyto potřeby. Zde jsou některé z klíčových celerových živin, které si můžete poznamenat.
Apigenin
"Tato rostlinná sloučenina nalezená v různých ovocích a zelenině, včetně celeru, je super antioxidační a protizánětlivá," Dr. Lee říká. "Hraje také roli při zvyšování imunity.".“
Luteolin
Luteolin je rostlinný flavonoid, který je také bohatý na protizánětlivé výhody. Kromě toho, Dr. Lee říká, že to může mít také protirakovinné účinky na svou schopnost při vyvolání buněčné smrti, prevenci poškození DNA a jeho roli v inhibici v proliferaci buněk. Pro více potravin Luteolin se podívejte na tento seznam nejlepších.
Kyselina ferulová
Kyselina ferulová je další forma antioxidantu, která v těle snižuje oxidační stres. "To může chránit buňku i krevní cévy," Dr. Lee říká.
Vitamin K
Celer také obsahuje vysoké úrovně vitamínu K, který DR. Lee vysvětluje, že je to „vitamín rozpustný tuk, který podporuje zdraví kostí a zabraňuje osteoporóze.„Jedna porce celeru, dodává, může poskytnout 33 procent denní hodnoty.
Takže opravdu, je pro vás celerová šťáva dobrá?
Krátká odpověď je ano. Podle Dr. Lee pití celerové šťávy na reg má své zdravotní výhody a rozhodně nebolí. To je samozřejmě za předpokladu, že vám nevadí travnatá chuť. Ale je celerová šťáva magická léčba? Samozřejmě ne, říká. Přesto, pokud jste do havarující zelené šťávy, pak se všemi prostředky vypijte.
Jaký je nejlepší čas na pití celerové šťávy?
Dr. Lee doporučuje pít až 16 uncí celerové šťávy denně. A pokud jde o pití první věci ráno na lačný žaludek, je to volitelné. "Neexistuje žádný perfektní čas při pití celerových šťáv, ale mám pocit, že být konzistentní je nejdůležitější," Dr. Lee říká. Dále dodává, že zajištění toho, že se zaměřujete na celkový zdravý životní styl, je to, co je nejvýhodnější.
Kdo by měl ne Pijte celerovou šťávu?
To znamená, že odborníci také poukazují na to, že odšťavňováním celeru vám chybí hlavní výhody celeru jako celé rostliny. „Nedoporučuji používat celerovou šťávu nebo jakoukoli zelenou šťávu jako prostředek k nahrazení skutečně konzumace celé zeleniny, která sklízí tolik výhod ze zdraví střev, trávení a rovnováhy cukru v krvi,“ říká dobře+dobrý člen rady a výživa svlékne Zakladatel McKel Kooienga, MS, RDN, LDN.
Ačkoli by to nemělo nahrazovat žádná potrava, určitě to může pomoci doplnit váš denní příjem živin, “ale je to fantastický způsob, jak dostat více živin do vaší stravy, než byste jinak, pokud také budete jíst také Whole Foods.„Věří, že když lidé začnou vidět výhody celerové šťávy, mohl by to být kumulativní účinek z jiných zdravých životních možností, které dělají ve stejném čase, jedí více rostlin nebo si více uvědomují péči o sebe.
Jaké jsou vedlejší účinky celerové šťávy?
Pokud skákáte na rozjetý vůz Celery Juice, je třeba poznamenat několik důležitých věcí. Za prvé, lidé na dietě s nízkým sodíkem mohou chtít přeskočit celerovou šťávu, jako Dr. Lee Poznámky k celeru šťávy se uvádí, že má vyšší úroveň sodíku ve srovnání s jinými šťávami. Rovněž se doporučuje, aby se vyhýbaly populární zelené šťávě na léky na ztenčování krve pro kardiovaskulární podmínky. "Celer má také vysokou úroveň vitamínu K, o kterém je známo, že má účinek na ztenčení krve," Dr. Lee říká.
Jak vyrobit celerovou šťávu doma
Další výhoda celerové šťávy? Protože obsahuje pouze jednu složku, je snazší a dostupnější vyrobit než jiné směsi zelené šťávy. Jednoduše položte jednu spoustu celeru, včetně stop celerů, přes odšťavňovač nebo bičte do vysokorychlostního mixéru a natáhněte buničinu. Dost snadné, správně?
V ideálním případě chcete pít celerovou šťávu čerstvě stlačenou, aby sklízela nejvíce výhod. "Antioxidanty, jako je vitamín C a kyselina ferulová, se mohou po vystavení světlu rozpadat, takže je důležité to všechno vzít co nejrychleji," říká Dr. Závětří.
Ale pokud jste vyděšeni při pomyšlení na zahájení dne ráno na prázdný žaludek s ničím přímým zkapalněným celerem, nejste sami, ale existuje něco, co můžete udělat, abyste mu pomohli jít dolů o něco jednodušší , pokud máte zájem to vyzkoušet doma. "Doporučuji přidat citrus, aby pomohl snížit hořkou chuť celeru," říká Alliman, který říká, že by to mělo udělat polovina citronu nebo vápna za každých 16 uncí šťávy. Možná se také budete chtít rozhodnout pro ekologické produkty, kdykoli je to možné, protože celer je vysoký na seznamu „špinavých tuzen“ většiny produktů naložených na pesticidy.
Nebo, pokud jste na čas stisknutím, můžete předem připravit celerovou šťávu a nechat ji v lednici. I když může ztratit některé ze svých živin, jak čas pokračuje. Další snadná možnost? Vždy byste si mohli koupit lahvová odšťavňování v obchodě je jen jedna (z mnoha) šťávských obchodů s vlastním celerem a limonem. "Odšťavňování sklenice čerstvého celeru každé ráno je únavné," říká generální ředitel a spoluzakladatel lisovaného odšťavňování, Hayden Slater. Má bod.
Na něco nového? Tato limonáda s celerovou šťávou na CBD by mohla vzbudit váš zájem (nebo chuťové pohárky):
Citace + dobře + dobré články odkazují na vědecké, spolehlivé, nedávné, robustní studie pro zálohování informací, které sdílíme. Můžete nám věřit na svou wellness cestu.
- Kooti W a Daraei n. „Přehled antioxidační aktivity celeru (Apium Graveolens L).“ Žurnál doplňkového a alternativního lékařství založeného na důkazech. 2017; 22 (4): 1029-1034. doi: 10.1177/2156587217717415
- Li, Meng-Yao et al. „Pokroky ve výzkumu celeru, důležité plodiny apiaceae.“ Kritické recenze v biotechnologii Vol. 38,2 (2018): 172-183. doi: 10.1080/07388551.2017.1312275
- Hedayati, Narges et al. „Příznivé účinky celeru (Apium Graveolens) na metabolický syndrom: přehled stávajících důkazů.“ Phytoterapie Research: PTR Vol. 33,12 (2019): 3040-3053. doi: 10.1002/ptr.6492
Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.
