Jsem gastroenterolog, a to jsou moje jídla pro optimální zdraví střev a pravidelnost

Dr. Bulsiewicz říká, že ačkoli je nezbytné mít na paměti vlákno, když se snaží udržovat vyvážený mikrobiom-zejména když tak málo Američanů dostává dost-to není jediná živina nebo faktor při hře. „Naše moderní životní styl, který nás nutí zdůraznit a postrádat pohyb, konzervační látky a další chemikálie ve vysoce zpracovaných potravinách, a dokonce i naše příliš výrazná společnost může také přispět ke špatnému trávicímu zdraví,“ říká. Mějte na paměti, že změna vaší stravy není automatický způsob, jak konečně najít harmonii s trávicím systémem, zeptali jsme se Dr. Bulsiewicz, aby sdílel to, co jí za den, aby zůstal pravidelný, vyhýbal se zácpě a udržoval nejoptimálnější zdraví střeva a celkově zdraví svého života.

Co gastroenterolog jí pro zdravé trávení

První věci nejprve: Káva

"Vždycky se ráno probudím s velkým šálkem kávy," říká Dr. Bulsiewicz. „Studie ukazují, že káva mění mikrobiom střeva k lepšímu a má pro střevu prebiotickou výhodu.„I když to připomíná, není to úplně výmluva, že se po celý den začalo vylévat hrnek (kofein je konec konců diuretikum), milujeme, že káva může být prospěšnou součástí naší každodenní stravy a pomáhat podporovat trávicí zdraví. Mayo Clinic doporučuje, aby zůstala pod 400 mcg kofeinu denně, což je asi čtyři šálky kávy, takže to mějte na paměti, když popíráte studené vaření po celý den a nezapomeňte zůstat hydratované po cestě k Ultimate Výhody zesílení střev.

Snídaně: Smoothie

Častěji než ne, Bulsiewicz a jeho rodina začínají den vydatnými domácími smoothies. Říká, že smoothies jsou skvělou snídaní přátelskou, protože chutnají skvěle, snadno se pít a mají řadu rostlin-cíle je v jejich smoothies-plus proteinu v nich pět až 10 různých rostlinných potravin v nich. Dr. Bulsiewicz dodává, že koktejly jsou efektivním způsobem, jak vyživovat své střevní mikroby první ráno.

Dr. Bulsiewicz rád udržuje standardní koktejl základny zelených, nějaké ovoce, semena jako lněný nebo konopí a zdravá kapalina, aby získala řadu rostlinných ingrediencí na bázi živin, které ho udržují na pod napětím až do oběda. Přidání lžíce ořechového másla nebo proteinového prášku-nebo ho proměnit v koktejlovou misku s velkorysým posypáním granola-can také pomoci zajistit, abyste zůstali poháněni ráno.

Vyzkoušejte tuto lahodnou kokosovou misku, která je plná trávicích výhod:

Pokud nejste člověk smoothie, Dr. Bulsiewicz je také velkým fanouškem jídla celá zrna pro snídani přátelskou. Jeho oblíbenou podobou je ovesná ovesná ovesná vločka, kterou vrcholí se smíšenými bobulemi, semeny, ořechovým máslem, kokosovým mlékem a skořicí. „Podávejte to se stranou Kiwi, protože výzkum ukazuje, že jíst dva kiwi denně může zlepšit pohyby střev,“ Dr. Bulsiewicz přidává.

Oběd: Salát

Oběd je Dr. Bulsiewiczova oblíbená denní doba, která vyčistí lednici a experimentuje. Říká, že není třeba přehnat budování „dokonalého receptu na salát“ a jen pracovat s tím, co máte. (Méně stresu, méně odpadu a větší rozmanitost příchutí = vyhrajte.) „Může se zdát trochu bizarní představit hodně rozmanitosti v salátové misce, ale najdete komplimenty mezi příchutěmi a texturami, které byste možná neočekávali, že si toho tolik užijete,“ Dr. Bulsiewicz říká. "Je vždy tak zajímavé objevit se s vaším patrem během jídla.".“

Dr. Bulsiewicz dává přednost výrobě salátu v míchací misce místo v každodenním nádobí, aby se ujistil, že vše může být správně smíšené, a proto nemusí být omezeno prostorem. Začíná směsí greens-spinach a rukolou je téměř vždy ve směsi-a přidá cokoli čerstvých vegetariánů a bylin, které měl po ruce, plus bílkoviny a jeden nebo dva typy zdravých tuků (miluje ořechy pro další krizi a avokádo pro krémovost). Nakonec, Dr. Bulsiewicz udržuje svůj salátový dresink jednoduchý s trochou olivového oleje a balsamického octa.

Pokud se necítíte, jako by vás vaše saláty naplnily dost nebo chcete v týdnu nějakou rozmanitost, zkuste si vytvořit vegetariánskou obal, misku minestronu s fazolemi a celými zrny, nebo si udělejte boční salát, abyste mohli jít s obědem. Salát nemusí být hvězdou show-to prostě slouží jako jednoduchý způsob, jak se dostat do tuny vlákniny, hořčíku a dalších základních živin, které udržují hučení trávicího traktu hučení.

Po celý den: Fermented Foods

Dr. Bulsiewicz je velký věřící ve fermentované potraviny-dokonce na nich napsal celou část své nové kuchařky. Kváskový chléb je jedním z jeho oblíbených, ale také se naklání do potravin, jako je kimchi a zelí, které jsou jednoduchými doplňky k jeho obědovým salátům a vytvářejí snadné ozdoby pro jiná jídla pro jiná jídla. „Kombucha, jogurt a nakládaní vegetariáni mohou být skvělými doplňky vaší stravy, pokud také hledáte trávicí pravidelnost,“ dr. Bulsiewicz říká.

Dživa: Luštěniny a celá zrna

Dr. Bulsiewicz miluje misku na obilí a on je zvláštním fanouškem jakéhokoli jídla, které kombinuje fazole a celá zrna jako základ. Některé oblíbené jsou thajské a indické kari a burrito misky naložené polyfenolem bohatými bylinkami a kořeními.

"Páteří nejzdravějších stravy na světě jsou celá zrna a luštěniny," říká Dr. Bulsiewicz. "Miluji Farro, a pokud dělám burrito misku, spáruji ji s černými fazolemi, guacamole a salsou. Musí to jen plnit, energizovat a chutné.“

Zatímco fazole a zrna vytvářejí vynikající párování, na oběd si můžete vždy užít na salátu pečené cizrny a opírat o celozrnné, fazolové nebo čočkové těstoviny v večeři s vegetariánským boloňským boloňským. Další možností úspory času by bylo vyrobit na oběd vydatný salát na obilí a podávat jakékoli zbylé zpravodajství s nehodovým zbarveným lososem a edamame při večeři.

Nyní, když jste dostali průvodce Gastro, aby se zdraví střet dolů Pat, najděte zde intelu dietologa, který musíte znát:

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.