Nemohu přestat pít tento šumivý nápoj-a díky všem zažívacím výhodám, nemusím
Takže si dokážete představit mé překvapení, když jsem objevil nový nápoj, který jsem nemohl. Stop. Guzzling. Dotyčný nápoj? Voda kefir.
Ale rozhodně to není nové-probioticky nabité nápojové data až do 18. století, říká GT Dave, zakladatel a generální ředitel společnosti GT's Living Foods. „Kultury byly nalezeny na kůži kaktusu pichlavého peředu,“ říká. „Od té doby se tyto kultury primárně používají v latinských komunitách k fermentaci slazené vody a šťáv do rozmanitých probiotických nápojů, které mají mléčné výrobky a nízký obsah cukru."
Mít potíže s tím, že si představujete? Vymažte mléčné kefir z vašeho mozku-vypadá to a chutná úplně jinak. Místo toho je to v podstatě Kombuchova mladší sestra, říká Dave (FWIW, souhlasím).
Vodní kefír, který osobně nemůžu odložit, je Aqua Kefir GT, který se vyrábí z organických ingrediencí a stejných kultur vodních kefirů, které se používají více než dvě století.
„Kefirové kultury, také nazývané kefir krystaly kvůli jejich malému krystalickému tvaru, jsou podobné kombucha Scoby v tom, že jsou vyrobeny z miliard prospěšných bakterií,“ říká Dave. „Fermentace vodního kefiru je však na rozdíl od většiny fermentovaných potravin, protože neexistuje žádná kyselá nebo kyselá chuť."
Místo toho je to jemně sladké (jsem zamilovaná do broskvového ananasu), světla a osvěžující-a to nejsou jediné výhody vodního kefiru. Pokračujte v posouvání a dozvíte se více.
Čtěte dále pro tři výhody vodního kefíru, díky nimž se také z něj udělá váš oblíbený nápoj (pokud to ještě není).
1. Hydratace podporuje
Jak jsem řekl, kdybych měl wellness super sílu, bylo by to tak, že jsem obzvláště dobrý v zasažení mého každodenního cíle vody. Ale i pro pijáky pro vodu, jako jsem já, může ta sedmá sklenice H2O trochu, dobře, monotónní. Na druhou stranu, jiskřivé, ovocné chutí GT's Aqua Kefir jsou opakem nudného a popíjení na něm celý den, pomohly mi být ještě hydratovanější než obvykle.
To se zvláště hodilo ve dnech, kdy jsem cvičil. Můj obvyklý nápoj Rolodex nezahrnuje energetické nápoje (mohou být dehydratováním) nebo sportovní nápoje (příliš mnoho umělých ingrediencí). Ale Aqua Kefir, podle Dave, „Obnovuje rovnováhu a elektrolyty po detoxikaci těla z rozsáhlého pohybu nebo aktivity a rozbití potu."
2. Nulový kofein
Zatímco Kombucha a Iced Coffee jsou dva hlavní nápoje bez vody, které piju, nejsou odpoledne ideální. „Kombucha je fermentovaný čaj, který mu umožňuje mít energizující výhody, ale někdy je problematické konzumovat večer,“ říká Dave. (Zvedněte ruku, pokud jste někdy litovali svého příjmu kofeinu, když ležíte vzhůru na 1 a.m.)
Naštěstí jsem se obchodoval ve své kombuchě a ledové kávě za ovocné, aqua kefir bez kofeinu každé odpoledne. Bubliny a jemně sladká chuť také z něj činí ideální swap, pokud se snažíte omezit sladké šťávy nebo sodovku.
3. Různá probiotika
„Vodní kefir se velmi liší od tradičních mléčných kefirů, které chutnají těžce a kyselé,“ říká Dave. „Jeho lehká a svěží chuť z něj dělá skvělou volbu pro ty, kteří hledají zlepšené trávicí zdraví."
Je to kvůli jeho konkrétním probiotickým kmenům. Přestože jsou dva temperamentní nápoje trochu podobné Kombucha. „Aqua Kefir obsahuje různé probiotické kmeny, které se běžně nevyskytují ve většině fermentovaných potravin, což podporuje biologickou rozmanitost ve střevní flóře těla,“ říká Dave. Je to oficiální: moje exkluzivní nápojová sestava se právě rozšířila.
Placený obsah za živé potraviny GT
Umění: No+dobrá kreativní
