Jak jíst více semen Chan, dietní svorku v hotspotu dlouhověkosti Nicoya, Kostarika

Kromě praktikování stresu je dalším důležitým faktorem proti stárnutí, že Kostarikáni konzumují výživnou stravu zaměřenou na rostliny a ingredience na místní úrovni. „Tradiční dieta Nicoyan má nízký obsah živočišných bílkovin a skládá se především z kukuřice kukuřice, fazolí, tortil, čerstvého ovoce, zeleniny, ořechů a semen jako Chan, která patří mezi více potravin bohaté na živinu spojené s dlouhověkostí,“ Poznámky Davar, “Davar Notes,“ Davar Notes.

Takže zpět k semenům Chan: Pojďme se blíže podívat na semena Chan a na potenciální výhody jejich přidání do vaší stravy.

Co jsou semena Chan?

Závod CHAN (Hyptis Suaveolens) je rostlinou rodák z Kostariky a dalších částí střední a Jižní Ameriky. Rostlina má malé květiny, které produkují zrnitá, černá semena, která vypadají a cítí se podobně jako semeno Chia a mohou se pochlubit řadou nutričních a zdravotních výhod.

Výhody semen Chan

Starověcí Nicoyané (kromě kultur po celé Asii, Africe a Americe) používali každou část závodu Hyptis Suaveolens, včetně listů a semen, po staletí a pro vaření. Je zřejmé, že přichází s dlouhým seznamem prospěšných vitamínů, minerálů a antioxidantů.

Pro jednoho, Davar říká, že semena Chan jsou bohatá na bílkoviny a esenciální aminokyseliny. Jsou také plné omega-3 a omega-6 mastných kyselin, draslíku, vlákniny, vápníku, železa, zinku, proteinu a vitamínů A, B, C a E, omega-3 a E, B, C a E. (Můžeme dostat kapku mikrofonu?)

Podle Davara mají semena Chan také vysoká hořčík, který je spojen se snižováním stresu, pomáhá udržovat krevní tlak a hladinu cukru v krvi a snižuje kardiovaskulární rizikové faktory.

Konečně, vlastnosti sliznice semen Chan také poskytují více výhod pro trávicí systém. To je důvod, proč jsou často používány jako tradiční léčba průjmu a zácpy, pálení žáhy a zažívacího zažívání, dodává Davar v Kostarice v Kostarice.

Jak začlenit do stravy semena Chan

1. Smíchejte je do nápoje.

V Kostarice se semena CHAN nejčastěji používají Fresco de Chan, Tradiční nápoj v regionu. Semena jsou také vynikající pro použití v bylinných čajích. „Také ráda kombinuji jeden šálek semen Chan v litru vody a nechám ho nejméně půl hodiny na houbu,“ říká Christa Jimenez, San Ramon, vývojář receptů založený na Kostarice a blogger za Pura Vida Moms. „Pak přidám cukr, citron a led, promíchám a podávám ho s tradičním obědem z kostarického Casado."

2. Posypeme je do jiných jídel.

Semena Chan mohou přidat řadu živin (a lahodné krize) do salátů, koktejlů, smažení a další. Dělají skvělý doplněk k národnímu jídlu Costarican Gallo Pinto, Kombinace rýže a fazolí nabitá aroma, která je také plná vlákniny, železa a bílkovin.

3. Použijte je jako zahušťovací činidlo.

Semena Chan vytvářejí vynikající zahušťovadlo v různých receptech-myslí si to jako výměna vajec, podobně jako lněná vejce. Mohou být také použity v pečení jako náhrada za mouku.

4. Vytvořte sušenky.

Zaměňte semena Chan za semena chia v tomto lahodném receptu na cracker s vysokým obsahem vlákna, aby vašemu střevu (a vaše chuťové pohárky) zdravé podpory:

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.