Nyní, zpět k receptu dne: „Většina bílkovin pochází z fazolí i celozrnného chleba, ale při přidávání zeleniny a nutričních kvasinek také získáte nějaké další body bílkovin,“ vysvětluje Perez, “vysvětluje Perez,“ vysvětluje Perez, “vysvětluje Perez. Kromě působivého obsahu proteinů na bázi rostlin, fazole a celozrnné chléb také spousta vlákna, které mohou podporovat vše od sytosti a zdraví srdce po pravidelné BMS.
Odtud se v tomto receptu také hlavní roli krémového avokáda. Je to cenný zdroj srdce zdravých mononenasycených tuků, vlákniny, antioxidantů a řady dalších mikroživin. Navíc, plné avokádo (které tento recept vyžaduje) nabízí do mixu tři gramy bílkovin.
Ještě lepší je, že tento recept na chuť. Všechno od kyselosti citronu/vápna a bylin (Oregano a Dill) až po ostrý zing hořčice činí tento sendvič stejně chutný a výživný.
Zatímco Perezův recept je dráždivý tak, jak je, neváhejte se přizpůsobit podle vašich preferencí (nebo jakéhokoli zboží, které jste zásobili v kuchyni). "Možná zjistíte, že další kombinace jídla pro vás fungují lépe, a to je v pohodě," píše Perez ve svém titulku. Některé tipy a úpravy, aby se tento recept stal vlastním receptem, zahrnují:
Chcete tento recept předem bičovat? Můžete to vše připravit a avokádo, a míchat ho pouze poté, co jste připraveni chovat dolů. V opačném případě, aby byl připraven chytit a Go-Go. Nezapomeňte uložit rmutu do vzduchotěsné nádoby a jíst do tří až čtyř dnů.
Nyní pro hlavní atrakci: čistá, zelená dávka proteinu na bázi rostlin.
Ingredience
1 15-unce může cannellini fazole, opláchnuté a vyčerpané
1 Střední avokádo
1 pórek, nakrájený
3 marinované artičokové srdce plus více podle potřeby, zhruba nasekané
Nadšení a šťáva z jednoho malého vápna nebo citronu
1 chilli pepř nebo 1/2 A Deseeded Jalapeno, jemně nasekané (volitelné)
1 lžíce nutričních kvasnic
1 hřebíček česnek, rozdrcený nebo jemně mletý
1 lžička suchého oregana
3 lžíce čerstvého mletého kopru
Sůl a pepř na dochucení
Pro sestavu sendviče
4 plátky celozrnného chleba
1 šálek zeleného salátu
Hořčice
Plátky okurky
Extra artičoke srdce
1. Do střední mísy přidejte fazole, avokádo a špetku soli a pepře. S vidličkou lehce rozdrťte fazole a avokádo dohromady podle požadované konzistence. (Perez to upřednostňuje napůl rozdrcenou s některými kousky fazolí v něm.)
2. Nahořte rmutu s pórky, artyčoky, pepřem, nutričními kvasničkami, česnekem, oreganem, koprem, nadšením a šťávou. Poskytněte vše dobré směs, abyste kombinovali, upravte sůl a pepř k preferenci a odložte stranou.
3. Chcete -li sestavit sendvič, rozložte oba plátky chleba s hořčicí, nahoře s zelení, avokádově bílé fazole, artyčoky, nakrájené okurky a další plátek chleba a užijte si to a užívejte.