Adaptogenní houby, přicházející do supermarketu ve vašem okolí?

Když se pět dobře+dobrých zaměstnanců setkalo po největší vitríně expozice-země pro nové přírodní potravinářské výrobky-rozhovory, které se objevují, všichni rozmazali totéž: „Houby! Ohmygod, byli všude!"

Ne, to neznamená, že kongresové centrum vypadalo jako nějaký druh zapnutého hořícího muže. Jsou to adaptogenní houby, jako je Reishi, Cordyceps a Lion's Mane, které jsou vážně trendy. Koncept není zcela nový; Zasvěcenci wellness po léta sklízejí výhody v čaji a práškové formě. Ale v roce 2017 „Shooms oficiálně jdou mainstreamové a vyrábějí portréty ve všem, od lahvových nápojů po občerstvení.

„[Spike v zájmu] ukazuje na větší trend ve wellness, který nakupuje potraviny a nápoje s ingrediencemi, které pomáhají lidem přizpůsobit se stresu."

„Viděli jsme, jak se nakupující v posledních několika letech věnují rostoucím zájmu o léčivé houby a odrůdy jako Reishi, Chaga a další se nacházejí do více produktů-zvláště lahvových nápojů a doplňků,“ říká Elly Truesdell, trh Whole Foods Market's Globální koordinátor místních značek, inovace produktů a vývoje produktů.

Proč náhlá fascinace houbami? Truesdell říká, že jsou snadný způsob, jak vklouznout živiny do své stravy, zejména pro ty s bláznivým životním stylem. „[Spike v zájmu] ukazuje na větší trend ve wellness, který nakupuje potraviny a nápoje s ingrediencemi, které pomáhají lidem přizpůsobit se stresu,“ říká. Například Reishi a Cordyceps jsou nejen adaptogenní-oni byli také spojeni s posílením imunity a dokonce boje proti rakovině.

Zde je zaokrouhleno pět nových a brzy spuštěných produktů, které by měly být letos na vašem radaru, všechny obsahující adaptogenní houby. Káva a čokoláda jsou zahrnuty-to není halucinace.

Přejděte dolů na 5 bzučivých nových potravin a nápojů obsahujících adaptogenní houby.

Rebbl Reishi Beverages

Adaptogenní houby nechuťte jako bonbóny. Jedním z chutných způsobů, jak těžit z jejich výhod, je přes Rebbl's Reishi Chocolate "Milk", v obchodech s potravinami. Kombinace tmavého kakaa, vanilky, kokosového mléka a uklidňujícího Reishiho, na patře je to určitě jednodušší než přímý čaj nebo tonikum.

Rebbl také prodává studenou pivovaru Reishi Sced s kokosovým olejem, což umožňuje opravit vaši kávu a každodenní dávka hub současně. (Multitasking FTW.)

Čistě Elizabeth Gronola Bars

Letos v létě vydává společnost Granola Company, která je uvědomována, čistě Elizabeth. A obsahují-uhodli jste to-huby.

Ještě chladnější? Možná jste některé z nich nezkusili dříve. Například panel obnovení má antrodii, o které se říká, že pomáhá tělu zotavit se. A Lion's Mane je klíčovou složkou v baru Mind, protože je spojena s posílením kognitivní funkce (ideální pro skóre v zásuvce občerstvení v práci).

"Poté, co jsem objevil mimořádné výhody hub, které se používají po tisíce let k podpoře zdraví, vypadaly jako perfektní ingredience, které mají zahrnout do našich produktů," říká Elizabeth Stein, zakladatelka a generální ředitelka čistě Elizabeth a certifikovaný holistický zdravotní trenér a certifikovaný holistický trenér zdraví. Přidané bonus: jsou také bezpečné pro děti.

Úžasné trávy elixírů

Pokud je vaším cílem popíjet něco, co vám dává celou řadu výhod najednou, připravte se na přidání nového seznamu ingrediencí s koktejly. Letos v létě, rostlinné doplňkové linie Amazing Grass upouští tři nové nápojové směsi kombinující houby s jinými funkčními ingrediencemi, jako je Hibiscus Flower (Beauty), Matcha (Brain) a kurkuma (břicho).

„Když jsme začali vyvíjet naši organickou linii elixíru kolem adaptogenních bylin, věděli jsme, že houby jsou některé z nejúčinnějších ingrediencí, které bychom mohli použít,“ říká Ryan Therriault, viceprezident pro marketing a inovace v Amazing Grass. Poukazuje na to, že značka má dlouhou historii používání hub a šest z nich do své imunity zelené superfood směsi.

Jako bonus na další bonus nebyl Elixir Powders jen vytvořen s ohledem na milovníky smoothie. Každý z nich chutná skvěle s obyčejnou vodou. (To je víc, než můžete říci pro spoustu superpotravin.)

Houby Gaia byliny + bylinky

Mohly by být houby další kurkuma? Gaia byliny na to bankují. V roce 2016 se značka s protizánětlivým kořením stala velkým.

Později tento měsíc bude Gaia debutovat svou novou řadou doplňků „SHOOR, s formulacemi, které se zabývají játry, imunitním systémem, mozkem, nadledvinky a zánětem. „Kategorie terapeutických hub je velmi robustní, přesto je diferenciace, kterou byliny Gaia přinášejí, dvojí: používáme celé tělo hub a kombinujeme houby s bylinkami používanými prospěšně po tisíce let,“ říká Gaia Herbs zakladatel Ric Scalzo. Zní to jako tým značek, který je stejně silný jako avokádo a čokoláda.

Wild Aljaška Chaga čokoláda

Dokonce i dezert dostává houby. Kromě podivné čokolády, přidaná značka adaptogenního baru bez cukru, Wild Aljaška Chaga nedávno uvedla na trh tmavou čokoládu s protizánětlivými houbami Chaga. Bar, vyrobený z organických kakaových fazolí, má mírně lesnou chuť.

Pokud se vám po večeři líbí něco sladkého, několik čtverců (a možná i podpis značky Chaga čaj) by si zasloužilo vaši večerní rutinu. Je to mnohem méně práce než jednorožec horký kakao-a pravděpodobně stejně magický.

Ošklivá šťáva nebo duchovní zvířecí sušenky, kdokoli? Jo, tyto bzučivé nové produkty budou zasáhnout police v obchodě každou minutu. A pro pevnější přírůstky do vašeho nákupního košíku naleznete v těchto trendech potravin na veletrhu spatřených společností Whole Foods.