Průvodce bloggerem potravin k vytvoření konečné desky Instagrammable Charcuterie (a nápoj do shody)

Charcuterie Boards jsou ne tak tajné trik, který se pořádá jakékoli shromáždění z „Jsme jen visí ven“ na „To se cítí jako večírek.„Herní noc s fam? Je to aplikace potěšující davy pro pastvu. Rande? Sdílejte nějaké maso a sýry, zatímco sledujete svou oblíbenou show. Večeře pro jednu? Je to mnohem zábavnější než pizza.

Pokud se však vaše znalosti sýrů zastaví v Cheddar a Parmesan, má blogerka potravin a autorka kuchařky Sarah Copeland nějakou radu. Pro radu pro uzeninu, která určitě zapůsobí (oba vaši přátelé a Vaši sledovatelé Instagramu), doporučuje vybrat si sýr ze čtyř různých kategorií: krémová, výrazná, funky a dav-pleaser.

Pokud jde o desky z charcuterie, říká Copeland, více je více. Vyplňuje svou desku spoustou slaných, máslových, vyléčených masů, spolu s sušenky, marinovanými olivami, nakládanými vejci, dolmas (plněné listy hroznů), nakrájeným ředkvičkovým melounem a dalšími. (Je to vaše ústa zalévání?) „Je v pořádku, pokud malé talíře vycházejí z okraje desky, chcete jen vytlačit co nejvíce,“ říká Copeland.

Copeland vždy bičuje bev, aby se spároval s její deskou. Její volba zde? Citronový drift spritz (ano, v podstatě nejosvětnější znějící koktejl vůbec). Začněte s Plume & Petal ™ Lemon Drift-Vodka naplněný přírodními příchutěmi včetně citronu, elderflower a bílého čajového příchutě plus náznak medu-a vrchol ji stříkáním klubové sody a čerstvé citronové plátky pro ozdobu (získejte plný Recept níže). „To je skvělé, pokud chcete udělat něco trochu lehčího než víno a chcete jen udržet všechno opravdu svěží,“ říká. Výsledkem je doušek určený k ochutnávání, zatímco budete občerstvit.

Jakmile jste připravili koktejly, budete chtít shromáždit spoustu jídel, nožů, párátků a nádobí jak pro prezentaci, tak pro praktičnost. A nezapomeňte, že mrholení olivového oleje nebo špetce šupinaté soli může pro zbytek tipů Copelandu jít dlouhou cestu, budete muset sledovat video.

Recept

Ingredience
1 ½ oz. Plume & Petal Lemon Drift
3 oz. Preferovaná klubová soda
Plátky citronu pro ozdobu

1. Naplňte sklenici bílého vína několika kostkami ledu.

2. Přidejte svou vodku a vrcholu s klubovou sodou.

3. Ozdobte plátkem citronu a podávejte.

Pro více receptů navštivte www.Plumeandpetal.com.

Recept: S laskavým svolením Plume & Petal ™