Terapeutické vaření je meditace pro lidi, kteří rádi jedí (nebo nenávidí klid)

„Meditace jako koncepce je tato myšlenka vzít si čas ze dne, všechno vypnout a po určitou dobu se do sebe odstoupit,“ říká. S tím samo o sobě není nic špatného (opět má meditace tolik osvědčených výhod), ale tradiční praxe sezení na polštáři, nic nedělá a jen se zaměřením na dýchání je pro některé lidi vysoký řád. S terapeutickým vařením, dr. Ritter říká, že můžete využít akt vaření jako další příležitost k vytvoření tohoto prostoru pro sebe, nevyžaduje se žádný kulinářský stupeň.

Zatímco bude stačit jakýkoli druh vaření, pečení nebo tvorby v kuchyni, terapeutické vaření není stejné jako vaše obvyklá spěšná práce, která ráno sestaví koktejl. Dr. Ritter říká, že byste se měli zaměřit pouze na přípravu jídla (po receptu atd.) bez jakýchkoli vnějších rozptýlení. Vyčlenili jste čas, abyste to udělali, jako byste vyčlenili čas na cvičení, dodává. Nejde o práci na dovednosti vaření; Jde o využití stávajících dovedností, které máte, abyste si vytvořili prostor pro sebe.

V klinickém smyslu není jasné, zda je terapeutické vaření stejně účinné jako meditace, protože tento koncept nebyl přesně studován. Slibný výzkum však ukázal, že vaření obecně má přínosy duševního zdraví-2018 Revize studií zjistila, že intervence vaření mohou pomoci zlepšit náladu a sebeúctu lidí a potenciálně zmírnit příznaky deprese a úzkosti.

Chcete vidět, jak vypadá terapeutické vaření v akci? Podívejte se na rutinu péče o samosprávu tohoto sexuálního spisovatele:

Dr. Ritter věří, že ve hře je několik věcí, díky nimž je terapeutické vaření práce. Nejprve musíte věnovat dostatečnou pozornost úkolu po ruce, když vaříte, což dává vašemu mozku přestávku od přemýšlení o věcech, jako je to, jak jste stresovaní o práci, nebo pokud se chystáte narazit na svého bývalého v tělocvičně. „Je to příležitost rozptýlit svou mysl a soustředit se na něco jiného,“ Dr. Ritter vysvětluje. Vaření vám také může pomoci znovu se spojit s fyzickým světem. „Jsme tak digitálně spojeni, že někdy zapomínáme být fyzicky spojeni. A tak myšlenka práce s rukama, tvorba rukou, je ve skutečnosti opravdu silná, “vysvětluje.

Terapeutické vaření také přichází s pohledem, který sedí na polštáři se zavřenýma očima, ne: skončíte s lahodnou občerstvení. „Máte příležitost pracovat na něčem, co má na konci výkonu,“ Dr. Ritter říká. „Je tu něco o tom, že je schopen něco začít a dokončit, a mít něco, co by pro to ukázalo, že je podle mě velmi mocné a opravdu pomáhá lidem spojit se a usadit se,“ říká. Tradiční meditace má absolutně výsledky (vylepšená pohoda, menší stres, vše ten jazz), ale pokud jste druh člověka, který potřebuje fyzickou odměnu, aby se cítil, jako by něco dosáhl, terapeutické vaření může být přímo na vaší uličce.

Dr. Ritter říká, že na tom nezáleží, jestli cvičíte terapeutické vaření ráno nebo v noci, pokud nebudete spěcháni způsobem, který způsobí, že se vaření cítí jako fuška. „Lidé by to měli dělat v době, kdy se mohou skutečně zapojit do aktivity a nesnaží se multitask,“ říká.

Pokud chcete začít, ale nejste velmi sebevědomí ve své dovednosti vaření, Dr. Ritter doporučuje vyrábět vejce ráno. „Je to opravdu pěkný způsob, jak začít svůj den,“ říká. Zní to mnohem lépe než moje obvyklá rutina procházení po Instagramu, než se vynořuji z postele 10 minut, než musím být v tělocvičně, nevyhnutelně se tam dostanu pozdě a je nucen můj trenér dělat další burpees jako odklad.

Cook s námi začíná s řadou příběhů, které vás inspirují k zaostření nožů, a navíc vás představte ke zdravým receptům, které jsme si jisti, že se ve vašem domě stanou všedními dly (jako je tento sladký bramborový gnocchi a tyto bezlepkové kuře prsty). A zůstaňte naladěni na zahájení naší nové digitální komunity, místo pro vás, abyste si mohli povídat, učit se a sdílet své oblíbené recepty s jinými domácími kuchaři. Think Book Club bere kuchyň.

Slibujte, že dnes večer začnu vařit (možná zachytit kopii naší kuchařky) a setkat se s námi v kuchyni.