10 nejlepších tyčinek z hořké čokolády, které jsou dost dobré pro vozíky s potravinami dietologů

Zde je více Intel o výhodách kakaa, který tvoří základ veškeré tmavé čokolády:

Pokud jde o velikost porce, kterou musíte jíst, abyste mohli sklízet tyto čokoládové odměny, Gyimah říká, že jedna porce by měla obecně nabízet asi 15 gramů uhlohydrátů. (Takže pokud jste si vybrali Trader Joe's Tmací čokoláda Lovers Chocolate Bar 85 procent kakaa, dvě třetiny baru by odpovídaly jednomu podávání.)

Jak si vybrat nejzdravější a nejvíce eticky zdrojovou čokoládovou tyčinku

Dobře, takže teď, když víte, proč si hořká čokoláda zaslouží značnou skrýš ve své spíži (a stole a mrazáku), zde je několik kritérií, které lze na etiketě spatřit, než přidáte do košíku položku.

1. Procento Cacao v baru: “Když jste v obchodě s potravinami, hledejte tmavou čokoládu, která je nejméně 60 procent kakaa. Čím vyšší je procento, tím více flavonoidů, “říká Gyimah.
2. Obsah cukru: Obecně řečeno, kvalitní bar tmavé čokolády nebude obsahovat moc cukru. (Ve skutečnosti 100 % hořká čokoláda vůbec nebude obsahovat žádné.) Zatímco kolik cukru chcete ve svých barech, závisí na tom, jak velkou hořkost si v paletě baví, měli byste obvykle hledat výběry, které obsahují méně než pět gramů přidaného cukru na porci. (American Heart Association doporučuje omezit váš příjem přidaného cukru na asi 25 gramů denně.)
3. Složky v baru: Dietolog z Los Angeles Kelly Plowe, RD, doporučuje počítat ingredience na vašem čokoládě. V ideálním případě by mělo být jen několik, včetně kakaových fazolí, kakaového másla a cukru. V ideálním případě by kakaové fazole měly být vždy uvedeny První.
4. Klimatické praktiky společnosti: „Přidanou kontrolní značkou pro mě je, zda je čokoláda vyrobena značkou, která podporuje regenerativní, klimaticky pozitivní zemědělství, aby se z něj stala udržitelnější volba,“ říká Pluwe. Jedním ze způsobů, jak identifikovat environmentální přívětivost baru, je hledání „klimatického neutrálního“ štítu, což naznačuje, že značka nějakým způsobem pracuje na snižování nebo kompenzaci emisí uhlíku. (Pečeť „Aliance deštného pralesa“ se také vyplatí.) Kromě toho přejděte na webové stránky značky, udělejte svůj výzkum a odtud udělejte vzdělané rozhodnutí.
5. Výrobní postupy značky: Chcete-li se ujistit, že kupujete čokoládu s eticky zdrojem, podívejte se na pečeť „certifikované spravedlivý obchod“, což naznačuje, že produkt splnil různé sociální, ekonomické a environmentální standardy. Udělejte také svou due diligence a vydejte se na webové stránky značky a přečtěte si o tom, odkud pocházejí jeho kakaové fazole a pokud je dokonce schopen získávat své fazole. Rovněž stojí za zmínku, že bary, které používají udržitelné, etické praktiky, budou stát více peněz, než řekněme, Snickers Bar.

10 čokoládových tyčinek, které milují dietologové a čokoládové nadšenci

1. Alter Eco Super Blackout (90 procent Cacao), 40 $ za 12 balení

Oblíbená ploute, tato 90 % hořká čokoláda je spravedlivý obchod, organický a pěstuje se dynamickými agrolesními metodami, které dávají životní prostředí jako první.

Kupuj teď: Alter Eco Super Blackout (90 procent Cacao), 40 $ za 12 balení

2. Lindt Excellence Tmark Chocolate (70 procent), 4 $

Pokud si prohlížíte uličku lékárny, Lindt je Gyimahova čokoláda volby. Společnost má robustní příslib udržitelnosti, včetně zemědělského programu, který sleduje kakaové fazole zpět ke svému původu, aby značka mohla podporovat zemědělce na místní úrovni.

Kupuj teď: Lindt Excellence 70 procent čokolády, 4 $

3. HU Chocolate Variety Pack (liší se), 45 $ za 8-balení

Tato odrůda tmavé čokolády obsahuje chuť pro každou náladu, včetně mandlového másla, křupavé máty, quinoa a dalších. Tento 8-balení vás dostane přes lepší část zimy-a můžete se cítit dobře, odkud pocházejí jeho ingredience.

Kupuj teď: HU čokoládová odrůda, 45 $ za 8-balení

4. Tony's Chococonely Tmark Chocolate (70 procent), 5 $

Jeden recenzent Amazonu prohlašuje tuto čokoládu „dost dobrý na to, aby nesdílel“. Tony's je také Fair Trade a B Corp certifikován a rozmarný obal z něj dělá promyšlený dar každému, kdo by mohl ve svém životě použít trochu extra sladkosti.

Kupuj teď: Tonyho čokoláda 70 procent tmavé čokolády, 5 $

5. Theo Organic Pure Dark (85 procent), 4 $

Theo's Fair Trade Chocolate je přímá a chutná.

Kupuj teď: Theo Organic Pure Dark, 4 $

6. TCHO 70 procent hořká čokoláda, 56 $ za 12 balení

Tchova hořká čokoláda přichází cestou Ghany a je to jednorázový (což znamená, že kakaové fazole pocházejí z jednoho konkrétního místa, spíše než více).

Kupuj teď: TCHO 70 procent hořká čokoláda, 56 $ za 12 balení

7. Raaka Unreasted Tmat Chocolate (100 procent), 6 $

Balení připravené na fotografii Raaka není o značce pozoruhodné. S nulovými gramy přidaného cukru a pouze dvěma ingrediencemi (organické kakaové fazole a organickým kakaovým máslem), tento bar jde na extra míli jako kvalitní produkt.

Kupuj teď: Raaka Unreasted Tmat Chocolate (100 procent), 6 $

8. Amano Artisan Chocolate (70 procent), 8 $

Kakaové fazole použité v tomto baru čokolády poskytují chuť rozinka, citrusů a maliny. Amano Artisan získal několik čokoládových cen ... a byl jsem dnes let, když jsem se dozvěděl, že mají grammies pro hořkou čokoládu.

Kupuj teď: Amano Artisan Chocolate (70 procent), 8 $

9. Taza zlá hořká čokoláda se zázvorem (95 procent), 45 $ za 10 balení

Zázvor a čokoláda se mohou zdát jako zvláštní pár, ale když to ochutnáte, změníte názor. S pěti gramy přidaného cukru a ovocné kytice, tento bar nezklame.

Kupuj teď: Taza zlá hořká čokoláda se zázvorem (95 procent), 45 $ za 10 balení

10. Nereálné šálky na hořké čokolády mandlové máslo, 32 $ za 6-balení

Pro spolupráci s čokoládou máslového másla jste se uskutečnili. Čokoláda značky spravedlivé obchodní čokoláda se kombinuje s mandlovým máslem pro nový převzetí nadčasové chuti duo.

Kupuj teď: Nereálné šálky na hořké čokolády mandlové máslo, 32 $ za 6-balení

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.