Řepa je mocným zánětem v sezóně právě teď je to, jak s nimi vařit

5 receptů na vegetariánské řepy, které vyzkoušejí tento podzim, aby co nejlépe využili protizánětlivou dobrotu zeleniny:

1. Řep hummus

To je skvělý recept na začátek, pokud si nemyslíte, že jste „řepná osoba.„Vytvořená šéfkuchařkou Nyesha Arrington, podzimní vegetariánská je pečena solí, tymiánem a olivovým olejem před vložením do kuchyňského robota. Pak je to jen otázka přidání koření a pulzující. Konečný výsledek je stejně chutný jako živý.

2. Řep a squashový salát

Řeha také dokonale spáruje s dalším favoritem na podzim: Delicata Squash. Trio produkty bohaté na antioxidanty, smíchané společně s rajčaty, je zakončena pečenými semínkami, sezamová semena, dýňová semena, mandle a rukolou. Všechna semena dávají tento salát tolik bílkovin, které ani nepotřebujete maso.

3. Řepné těstoviny

Talíř růžových řepných těstovin je zábavný roztočení na alt-pasty. Tento veganský recept kombinuje těstoviny z řepy s česnečnými greeny a houbami, což mu dává celou přidanou vrstvu chuti. Celou sezónu budete mít toto jídlo na rotaci večeře.

Získejte recept: Pasta na řepu

4. Beet Gazpacho

Pokud se stále držíte letní sezóny, tato přechodná polévka vás zavede přímo na podzim. Hraje sezónní vegetarián, ale místo toho, aby byl podáván chladný. V tomto Gazpacho jsou také třešně, mandle, česnekové hranolky a hořčice-horesadish sýr.

Získejte recept: Beet Gazpacho

5. Vegan Bourguignon

Připraven na něco opravdu působivého? Tento recept je veganský zvrat na klasickém francouzském boeuf Bourguignonu, s houbami stojícími pro hovězí maso. (Při vaření je textura úžasně podobná.) Řepa jsou vařená, nakrájená a přidána do vydatné směsi čočky, zeleninového buillonu a vína z vín. Jsou klíčem k přidání sofistikované vrstvy zemité do celého pokrmu. Voilà!

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.